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DALLE 02:40 DI MARTEDì 29 GENNAIO 2019

ALLE 04:14 DI MERCOLEDì 30 GENNAIO 2019

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Incendio sul Musinè,vdf ancora in azione
Nel Torinese, all’inizio della Val Susa. Impegnate 10 squadre

TORINO29 gennaio 2019 02:40

– Sono proseguite tutta la notte le attività dei vigili del fuoco impegnati a domare l’incendio divampato ieri sera sul monte Musine, nel Torinese all’imbocco della Valle di Susa. Le operazioni, che hanno visto impegnate dieci squadre di vigili del fuoco, si stanno concludendo in queste ore. Il rogo non ha minacciato i centri abitati ma l’odore di bruciato ha invaso anche la periferia Ovest di Torino. Al momento non sono ancora note le cause dell’incendio.
Violenta rapina in negozio, presa 24enneProprietaria voleva chiudere,grazie carabinieri ha cambiato idea

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TORINO29 gennaio 201910:23

– Violenta rapina nel centro di Bussoleno, in Valle di Susa, ai danni di una negoziante che è stata aggredita da due donne e un uomo. I carabinieri hanno arrestato una

24enne, senza fissa dimora, che i militari hanno rintracciato grazie alle telecamere di sorveglianza della zona. Farebbe parte di una banda, dedita ai furti e alle rapine.
Le indagini proseguono per rintracciare i complici.
L’episodio risale al 22 settembre. I malviventi sono entrati nel negozio con la scusa di chiedere informazioni su un vestito.
Hanno spinto la vittima a terra, l’hanno bloccata tenendole un piede sulla schiena, le hanno tolto gli occhiali da vista e poi sono fuggiti con i 5mila euro del fondo cassa.
La titolare del negozio, che dopo la rapina voleva chiudere, con l’arresto ha cambiato idea: “Stare da sola a lavorare da quel giorno mi terrorizzava. Volevo chiudere. Ringrazio i carabinieri”.
Allegri, Bonucci va meglio del previstoTecnico Juve: “Su Caceres si sta ultimando il trasferimento”

TORINO29 gennaio 201912:51

– “L’infortunio di Bonucci è meno grave del previsto, contiamo di averlo presto”. Buone notizie per Allegri dal difensore infortunatosi alla caviglia domenica all’Olimpico con la Lazio: “Non si può stare con otto centrali per paura che qualcuno si faccia male – ha spiegato il tecnico bianconero -. Abbiamo un infortunato in difesa ma quattro centrali, visto che Benatia è andato via. Su Caceres stanno ultimando il trasferimento, se sarà tutto in ordine domani sarà a disposizione. Altrimenti De Sciglio può giocare centrale: bisogna ragionare partita dopo partita”.

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Juve, Pjanic e Khedira stanno beneAllegri: “Dietro giocheranno Chiellini e Rugani,rientra Cancelo”

TORINO29 gennaio 201912:54

– “Pjanic e Khedira sono a disposizione, Mandzukic valuto oggi, ma sta bene. Cuadrado, Bonucci e Barzagli invece sono out”. Questo il bilancio degli infortunati tracciato da Allegri alla vigilia della sfida di Coppa Italia con l’Atalanta: “Dietro giocheranno Chiellini e Rugani, rientra Cancelo, mentre a sinistra sono in ballottaggio Spinazzola e Alex Sandro – ha spiegato l’allenatore bianconero -. Da metà in avanti, invece, non so ancora. Devo considerare che potrebbero esserci i tempi supplementari, inoltre sabato abbiamo un’altra partita di campionato. Diciamo che Matuidi tra tutti i centrocampisti potrebbe giocare”.
Allegri,Juve non è favorita in Champions”Approccio da folli, coppa resta un obiettivo come gli altri”

TORINO29 gennaio 201912:49

– Ad Allegri non piace che si parli troppo di Champions. “Non sta scritto da nessuno parte che la Juve è la megafavorita, si parla come se si dovesse aspettare solo il 1° giugno. Sento e ascolto – dice il tecnico bianconero – ma avere questo approccio è da folli, così la Champions si vive di nuovo come non va vissuta. E’ un obiettivo, come il campionato, la Coppa Italia, speriamo di vincerla quest’anno, ma anche al mio primo anno alla Juve mi auguravo di conquistare la Champions”.
Donna uccisa nel Cuneese,lutto cittadinoIndagini delitto Barge verso svolta, ma resta massimo riserbo

BARGE (CUNEO)29 gennaio 201911:41

– Bandiere a mezz’asta e negozi chiusi, a Barge, il giorno delle esequie di Anna Piccato.
Il sindaco di Barge, Piera Comba, ha decretato il lutto cittadino per la settantenne uccisa mercoledì scorso nel piccolo paese della provincia di Cuneo. La data dei funerali, però, non è ancora stata fissata; si attende infatti il nulla osta della Procura di Cuneo, che coordina le indagini dei carabinieri.
Gli investigatori dell’Arma mantengono il massimo riserbo, ma la sensazione è che la svolta sia vicina. “Stiamo lavorando freneticamente – conferma il procuratore capo Onelio Dodero -, le indagini proseguono in modo positivo. Al momento non ci sono iscritti nel registro degli indagati, ma i prossimi giorni potrebbero essere decisivi”.
Quello che appare ormai certo è che si tratti di un delitto maturato in “ambito paesano”, anche se il movente resta tuttora da chiarire.
Garavaglia,numeri per sì Tav giustissimiSottosegretario Lega, noi siamo per non inquinare

29 gennaio 201914:45

– “Sono in contatto con decine di professori: i numeri” in favore della Tav “non sono giusti ma giustissimi. Secondo noi i numeri sono incontrovertibili. Quando vedremo lo studio del M5s, li confronteremo”. Lo dice il sottosegretario della Lega Massimo Garavaglia, interpellato a margine di una conferenza stampa alla Camera. “Noi siamo per non inquinare”, sottolinea, citando un argomento i favore della Tav.
Tav: Scontro sui numeri Lega-M5s. Toninelli: ‘Conti di Salvini non corrispondono’Ma il sottosegretario del Carroccio Garavaglia replica: ‘Sono incontrovertibili’

29 gennaio 201914:47

Ancora tensione nel governo sul fronte Tav. La Lega – secondo quanto riporta il quotidiano La Stampa – avrebbe preparato un contro-dossier che dimostrerebbe una perdita di 24 miliardo se si rinunciasse a realizzare l’opera. Numeri, però, contestati da M5s. “I conti che ha fatto Salvini, quando ci incontreremo bevendo un caffè – dice il ministro Danilo Toninelli – glieli chiederò anche io, perché non corrispondono a quelli effettivi”.”Mi sono rotto le scatole – dice in un altro passaggio di una intervista a Mattino Cinque – di sentirmi dire che io e il Movimento cinque stelle blocchiamo i cantieri. Non abbiamo bloccato alcun cantiere, l’unico che stiamo sottoponendo, perché siamo persone per bene, ad una analisi costi-benefici” è la Tav. “La stiamo valutando”, ha rimarcato, per vedere se “fa bene o no agli italiani, perché a me non importa nulla che faccia bene ad una o due imprese o a qualche gruppo politico che da queste imprese riceve magari qualche aiutino di natura economica”.Pronta la replica del Carroccio: “Sono in contatto con decine di professori: i numeri” in favore della Tav “non sono giusti ma giustissimi. Secondo noi i numeri sono incontrovertibili. Quando vedremo lo studio del M5s, li confronteremo”, dice il sottosegretario della Lega Massimo Garavaglia. “Noi siamo per non inquinare”, sottolinea, citando un argomento i favore della Tav.”Salvini verrà a Chiomonte a portare la sua solidarietà alle forze dell’ordine, è giusto, l’ho fatto anche io. Ma si ricordi che chi tira le bombe carta sono gli amici degli amici del suo alleato al governo”. Il presidente della Regione Piemonte, Sergio Chiamparino, interviene così nel dibattito sulla Torino-Lione. “Ogni rinvio sulla Tav – dice – è una mancanza di rispetto anche del lavoro finora delle forze dell’ordine. Salvini porti a Chiomonte la decisione del governo sulla Tav. La propaganda è a zero”.

Chiamparino, amici alleato Lega tirano bombeGovernatore, Salvini porti a Chiomonte la decisione del governo

TORINO29 gennaio 201914:45

– “Salvini verrà a Chiomonte a portare la sua solidarietà alle forze dell’ordine, è giusto, l’ho fatto anche io. Ma si ricordi che chi tira le bombe carta sono gli amici degli amici del suo alleato al governo”. Il presidente della Regione Piemonte, Sergio Chiamparino, interviene così nel dibattito sulla Torino-Lione. “Ogni rinvio sulla Tav – dice – è una mancanza di rispetto anche del lavoro finora delle forze dell’ordine. Salvini porti a Chiomonte la decisione del governo sulla Tav. La propaganda è a zero”.
“Salvini fa suoi i dati da me più volte pubblicati sui costi della Tav – aggiunge – e concorda con me sul paradosso di una analisi costi-benefici targata 5stelle che considera tra i costi le mancate accise sui carburanti e i mancati pedaggi autostradali, alla faccia dell’ambiente. Meglio tardi che mai, verrebbe da dire, se non fosse solo l’ennesima puntata di una sceneggiata che la Lega non vuole concludere assumendosi la responsabilità di governo di una decisione”.
Vigili fuoco salvano camoscio feritoDelicato intervento a Ceresole Reale, nel Torinese

DE VIEwww.seedtag.com FOTO- RIPRODUZIONE RISERVATA+CLICCA PER INGRANDIRERedazione

– I vigili del fuoco del nucleo Saf, insieme ai colleghi di Ivrea, hanno salvato un camoscio ferito, rimasto bloccato questa mattina sul lago ghiacciato di Ceresole Reale.
L’animale, probabilmente ferito dal morso di un lupo, ha cercato rifugio sul ghiaccio ma ha finito col cadere in acqua. A dare l’allarme sono stati alcuni passanti che inizialmente hanno scambiato l’animale per una persona. I vigili del fuoco, grazie all’utilizzo di mute stagne e tramite manovre speleo-alpino-fluviali, sono riusciti a recuperare il camoscio che è stato poi affidato ai veterinari per il successivo trasporto a Grugliasco al centro recupero animali selvatici.
Rip-deal, 2 stranieri arrestati a TorinoFrancese e serbo sorpresi dalla polizia in albergo centro

TORINO29 gennaio 201914:25

– Operazioni di cambio fraudolente, per estorcere alle vittime di turno cospicue somme di denaro dietro la promessa di un cambio favorevole. Il ‘rip-deal’, che letteralmente significa ‘strappare affare’, è l’ultima frontiera delle truffe. Un caso è stato scoperto dalla Squadra Mobile della Questura di Torino, che ha arrestato un francese di 31 anni e un serbo di 38.
I due hanno utilizzato lo stratagemma con due coniugi svizzeri che avevano messo in vendita su internet la loro barca.
Al momento di concludere l’affare, in un albergo nel centro di Torino, hanno pagato la barca con banconote false e si sono allontanati a piedi. Notati dalla polizia fuori dall’albergo, e fermati, in un trolley avevano una mazzetta da 10 banconote da mille franchi svizzeri, oltre a 60 mila euro in contanti. Marito e moglie svizzeri, contattati dagli agenti, non si erano neppure accorti che le banconote ricevute dai malviventi riportavano la scritta ‘Fac-Simile’.

Posti blocco su chat, 23 denunciatiTrecento membri gruppo Whatsapp, pentito fa scattare indagini

ASTI29 gennaio 201914:15

– Segnalavano su Whatsapp, dove aveva addirittura creato un gruppo apposta, la presenza di posti di blocco. I carabinieri hanno denunciato 23 persone per interruzione di pubblico servizio in concorso.
Erano circa 300 membri del gruppo social, tutti residenti nell’Astigiano e per la maggior parte di giovane età. L’accesso alla chat avveniva esclusivamente su invito dei promotori e dei partecipanti già accreditati, con l’obiettivo di comunicare, in tempo reale, il luogo dove le pattuglie stavano effettuando i controlli.
A far scattare gli accertamenti che hanno portato alle denunce è stato un membro del gruppo incriminato, che si è ‘pentito’ e ha informato i militari di quanto stava avvenendo.
Olivetti, sistemi pagamento per le pmiNuova soluzione tecnologica per aiutare negozi e imprese

TORINO29 gennaio 201914:58

– Olivetti e SumUp puntano a rivoluzionare le soluzioni di pagamento per le piccole imprese in Italia. Il nuovo sistema permette di adeguarsi agli obblighi introdotti dalla direttiva sullo scontrino elettronico.
Dal 2011 SumUp, società fintech britannica che permette alle aziende di ogni dimensione di ricevere pagamenti in modo semplice e veloce, permette alle imprese di accettare, anche senza apparecchiatura Pos, pagamenti con carta in-store, in-app e online sui maggiori circuiti di carte di credito e di debito, oltre che tramite Google Pay e ApplePay: i terminali di pagamento devono semplicemente essere collegati a uno smartphone o a un tablet dell’esercente. Il nuovo sistema di cassa Olivetti, basato sul sistema operativo Android, è quindi integrato con il lettore di carte wireless SumUp: i due dispositivi sono collegati tra loro via bluetooth per abilitare il passaggio automatico dei dati relativi alla transazione, evitando al commerciante la doppia digitazione dell’importo (su cassa e sul lettore).
Soldi in Svizzera,chiesto processo preteParroco aveva accumulato 2,4mln,accusa è appropriazione indebita

TORINO29 gennaio 201915:11

– La procura di Torino ha chiesto il giudizio immediato per don Alessandro Menzio, per trent’anni parroco della Gran Madre di Dio, la chiesa monumentale di Torino che si affaccia sul Po. Il religioso e suo fratello sono accusati di appropriazione indebita: per anni il prete ha versato le offerte dei fedeli su un conto a lui intestato presso una banca svizzera, accumulando 2,4 milioni di euro. Soldi che, quando è andato in pensione, sono comparsi su un conto, in Italia, intestato alla parrocchia.
La segnalazione dell’operazione ha dato il via all’inchiesta della guardia di finanza, che ha sequestrato il denaro per poi restituirlo alla parrocchia. Nei giorni scorsi il sostituto procuratore Giuseppe Riccaboni ha inviato al tribunale di Torino la richiesta di fissazione della data per saltare la fase preliminare. Gli avvocati di don Menzio e del fratello affermano che tutto è stato fatto legittimamente e sottolineano che nel corso degli anni il religioso non ha mai usato un euro delle donazioni.
Chiamparino, no campagna su Parco SaluteSaitta, basta dire cose false. Bertola (M5s), taglio letti c’è

TORINO29 gennaio 201915:14

– Il progetto della Regione per il nuovo Parco della Salute di Torino è stato al centro del dibattito oggi in Consiglio regionale.
Il governatore Sergio Chiamparino ha invitato a non strumentalizzare il tema in chiave elettorale: “sarebbe un sussulto di intelligenza da parte di tutti noi – ha detto – se fossimo in grado di tenere il progetto della Città della Salute fuori dalla campagna elettorale”.
L’assessore alla Sanità, Antonio Saitta, ha sottolineato come l’iniziativa rientri nella difesa del sistema sanitario pubblico: “siamo orgogliosi di questa scelta – ha rimarcato – e abbiamo una qualità più alta di tanti gruppi privati italiani, le opposizioni stanno alimentando un dibattito fazioso e dicendo cose false”. Il pentastellato Giorgio Bertola, che ha innescato il dibattito chiedendo le comunicazioni della Giunta, ha notato che “il taglio di posti letto al Parco della Salute c’è, è matematica, visto che il progetto ne prevede 1490 a fronte dei 2.200 attuali”.
Esplode bombola gas,grave operaio feritoIn una ditta del Torinese, carabinieri e Spresal indagano

TORINO29 gennaio 201915:34

– Sono gravi le condizioni di un operaio rimasto ferito all’interno di una ditta di Busano in un incidente sul lavoro. Secondo una prima ricostruzione dell’ episodio, l’operaio sarebbe stato investito dall’esplosione di una bombola di gas all’interno della ditta. Ha riportato ustioni del secondo e terzo grado al volto, alle braccia e a una gamba.
È stato intubato e trasportato in codice rosso al Cto di Torino.
La dinamica dell’incidente è al vaglio dei carabinieri di Rivara e dei tecnici dello Spresal dell’Asl To4.
Bocuse d’Or, chef Ruggieri a finalissimaA Lione si assegna titolo del più importante concorso di cucina

TORINO29 gennaio 201915:49

– Il team Italia, con lo chef pugliese Martino Ruggieri, è in gara oggi, a Lione (Francia) alla finale del Bocuse d’Or, il più importante concorso di cucina inventato nel 1987 da Paul Bocuse. Della squadra di Ruggieri – che si è preparato per mesi ad Alba, sede dell’Accademia italiana del Bocuse d’or, fanno parte il presidente Enrico Crippa, chef del ‘Duomo’, tre stelle Michelin, il coach Francois Poulain, il commis Clement Mulpas e il direttore dell’Accademia Luciano Tona.
Gli chef di 24 nazioni di tutto il mondo si sfidano in due giorni, 12 squadre alla volta – l’Italia è in gara oggi – davanti a una giuria che assegna i punteggi in base alla creatività, alla tecnica e alla presentazione. Quest’edizione rende omaggio a Bocuse e a Joel Robuchon, presidente onorario del concorso. Il tema sul vassoio sono le costolette con tagli di frattaglie da arrostire, mentre sul piatto i concorrenti devono preparare due Chartreuse di verdure con crostacei, ciascuna di 8 porzioni. Il tempo concesso è di 5 ore.
Postini in triciclo elettrico a TorinoI primi 20 in funzione nei 6 Centri di Recapito della città

TORINO29 gennaio 201915:50

– Anche a Torino, dopo Milano, i postini viaggiano con il motociclo elettrico a tre ruote. I primi venti mezzi verranno utilizzati per la consegna quotidiana da parte di Poste Italiane di quasi 18.000 tra lettere e pacchi.
Permetteranno di fare fronte, con una soluzione ecologica e sicura, al boom del mercato dell’e-commerce che ha portato a un forte aumento dei volumi da trasportare (oggi i pacchi rappresentano l’80%). Le consegne saranno effettuate fino alle 19,45 e il sabato mattina.
I motocicli elettrici a tre ruote sono già in funzione presso i sei Centri di distribuzione della città. Hanno una potenza di 4 kW e una capienza del baule di 210 litri contro i 76 litri degli scooter tradizionali. La velocità massima dei motocicli, modelli Ligier, è di 45 km orari, con un’autonomia urbana di oltre 30 km, impiegano circa 6 ore per la ricarica in una delle 30 colonnine che saranno installate nei Centri di Recapito. Sono più sicuri degli scooter grazie alla maggiore stabilità da fermi e in movimento.
Leonardo raccontato attraverso allieviPalazzo Cavour a Torino espone capolavori dal 9 febbraio

TORINO29 gennaio 201916:37

– Raccontare il genio di Leonardo attraverso i suoi allievi e il suo lavoro di bottega. S’intitola ‘La Bottega di Leonardo’ la mostra in programma al Palazzo Cavour di Torino dal 9 febbraio al 12 maggio. La promuove Next Exhibition in collaborazione con l’Associazione Culturale Dreams, in occasione delle celebrazioni dei 500 anni dalla morte del maestro.
L’intento è raccontare la straordinaria complessità dell’opera di Leonardo, uomo d’arte e di tecnica, con una visione di insieme. L’esposizione ripercorre la storia della sua vita, dal primo soggiorno milanese fino al momento della scomparsa in Francia, ad Amboise; i suoi incontri e le collaborazioni con gli allievi.
Tra le opere di maggior valore c’è la ‘Maddalena discinta’ che il decano degli studi vinciani, Carlo Pedretti, assegnò alla collaborazione tra Leonardo e il capace allievo Giampietrino.
Preziosissimi anche lo studio di ‘Testa di Uomo’ e il frammento per la ‘Battaglia di Anghiari’.
Torino: multa Gtt, Giordana in ‘prova’Parere favorevole procura per l’ex capo di gabinetto del Comune

TORINO29 gennaio 201916:39

– La procura di Torino ha dato parere favorevole alla ‘messa alla prova’ per Paolo Giordana, ex capo di gabinetto della sindaca Chiara Appendino, per Walter Cerasa, ex amministratore delegato di Gtt, e per due funzionari della società che gestisce i trasporti pubblici nel capoluogo piemontese. L’ambito è quello del procedimento penale per l’intervento che Giordana avrebbe fatto in azienda per sanare la posizione di un amico multato su un autobus.
Giordana, secondo quanto si appreso oggi a margine dell’udienza preliminare, ha chiesto di trascorrere il periodo di ‘messa alla prova’ lavorando per l’Agenzia per lo Sviluppo locale di San Salvario, onlus che presta assistenza e supporto a famiglie italiane e straniere; si occuperà, in particolare, del progetto per l’allestimento di un ‘baby parking’ in cui ospitare i bambini. Ceresa, sempre secondo quanto è trapelato, lavorerà in una struttura che si occupa di tossicodipendenti; i due funzionari, invece, in una onlus di assistenza a bimbi con disabilità.
Serie A: 2 giornate a Benassi e Politano13 squalificati,il Milan paga 15mila euro per cori contro Napoli

29 gennaio 201917:07

– Benassi (Fiorentina) e Politano (Inter) salteranno i prossimi due turni di campionato. Entrambi sono stati espulsi durante l’ultima giornata della Serie A: il primo, già ammonito, “per aver volontariamente colpito il pallone con le mani, impedendo la segnatura di una rete” nella partita in casa del Chievo; il secondo “per avere rivolto al direttore di gara un’espressione ingiuriosa”. Una giornata è stata inflitta dal giudice sportivo a Mattiello (Bologna, fallo grave di gioco) e Fabian Ruiz (Napoli, doppia ammonizione), anche loro espulsi.
Giocatori non espulsi: una giornata a Barella (Cagliari), Cassata (Frosinone), Cristante e Nzonzi (Roma), Helander (Bologna), Milinkovic-Savic (Lazio), Petagna (Spal), Praet (Sampdoria), Rolon (Genoa). Ammende: 15mila euro al Milan “per avere suoi sostenitori intonato un coro insultante di matrice territoriale” e 12mila euro alla Roma per un fumogeno lanciato dai suoi tifosi nel settore occupato dagli avversari a Bergamo, e di un secondo fumogeno sul campo da gioco.
Officina abusiva, multati anche clientiLa gestiva marocchino regolare in Italia e incensurato

BAVENO (VCO)29 gennaio 201918:45

– Un’officina di riparazioni abusiva è stata scoperta dalla Polizia nella frazione Feriolo di Baveno (Vco) sul lago Maggiore. Il titolare è stato multato.
Durante il sopralluogo sono state messe sotto sequestro diverse attrezzature utilizzate per eseguire i lavori ed è stata anche rilevata una gestione irregolare di rifiuti pericolosi.
Il ‘titolare’ è un uomo di 46 anni, originario del Marocco, incensurato, regolare sul territorio nazionale. Gli è stata inflitta una multa di 5 mila euro per violazione della disciplina dell’attività di autoriparazione ammontanti e di altri 4 mila euro violazione del testo unico ambientale per la gestione di rifiuti pericolosi.
Gli agenti hanno trovato anche un aiutante, un uomo di 39 anni, di origine marocchina, irregolare sul territorio nazionale, al quale è stato notificato un ordine del questore di abbandonare il territorio entro 7 giorni. Multati anche due clienti dell’officina per essersi rivolti a un esercizio abusivo.
Maltrattano bimbi asilo, prese maestreSmascherate da intercettazioni polizia in una mansarda di Torino

TORINO29 gennaio 201920:46

– La polizia ha arrestato due maestre d’asilo, a Torino, accusate di maltrattamenti su bambini dai 3 mesi ai tre anni. Le indagini hanno appurato che le due donne, entrambe italiane, avevano allestito in una mansarda, senza riscaldamento, un asilo nido privato. Le maestre accoglievano un numero di bambini superiore a quello stabilito, lasciandoli piangere intere ore per la fame o per il sonno, strattonandoli e portandoli con sé a fare commissioni. In alcuni casi, per punizione, li chiudevano in una stanza da soli.
In carcere sono finite T.S. e M.F., maestre di un nido in famiglia privato. Maltrattamenti continuati in concorso, aggravati dalla minore età delle vittime è l’accusa nei loro confronti contestata dalla Procura di Torino Gruppo Fasce Deboli, che ha coordinato le indagini della polizia.
Dallo scorso novembre, la Squadra Mobile della Questura di Torino ha accertato – anche con il supporto di intercettazioni telefoniche – gravissime irregolarità nella gestione dell’asilo nido.
Bocuse d’Or, fiducia ItaliaChef Ruggieri, “Raccontate bellezza e complessità del Paese”

TORINO29 gennaio 201920:56

– C’è fiducia nella squadra italiana dello chef Martino Ruggieri dopo i commenti ai piatti preparati alla finale mondiale del Bocuse d’Or, a Lione, il più famoso concorso mondiale di cucina. Il team Italia ha gareggiato, con altri 11 concorrenti, nella prima giornata, domani la seconda, al termine verranno svelati punteggi e piazzamenti. “Abbiamo dato il massimo – dice lo chef Ruggieri – e abbiamo raccontato l’Italia nella sua complessità, lungo l’asse della bellezza.
Gusto, storia, arte, in una combinazione di materie prime e tradizione”. Nella Chartreuse, la prova al piatto, Ruggieri e il suo staff hanno presentato la ‘Rapsodia italiana nella forma di una farfalla’, una reinterpretazione di un tradizionale risotto di mare a forma di farfalla, con verdure e spinaci. La prova al vassoio, un carré di vitello da latte con 5 coste di prima qualità, è stato ispirato dalle piazze delle città creative Unesco per la gastronomia, con il titolo ‘Creazioni di gastronomia all’avant-garde, dense di tradizioni’.        [print-me title=”STAMPA”]