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Iniziative con Rouen, Cochabamba (Bolivia) e Bohicon (Benin)


(ANSA) – TORINO, 01 NOV – Incontro tra 4 città creative per
la gastronomia riconosciute dall’Unesco. Con una cena di gala a
dieci mani servita sul palco del Teatro Sociale di Alba, sabato
sera, e lo show cooking della domenica, Alba ha unito, nei
giorni della Fiera internazionale del Tartufo Bianco, la
francese Rouen, la boliviana Cocabamba e Bohicon, una delle
principali città del Beinin. Gli chef Denisse Dalence de
Tarradelles, dalla città sudamericana, Philippe Moliniè (Rouen),
Giselle Agbazahoun (Bohicon) hanno raccontato le loro esperienze
e la storia alimentare e culinaria dei loro paesi, affiancandosi
ai fornelli agli chef italiani Francesco d’Errico e Luciano
Tona. Un menu che ha portato in tavola le patate ripiene con
aromi di Quirquinha dalla Bolivia, la crema di zucca potimarron
dalla Normandia, le delizie di tapioca al cocco e di akpan (a
base di mais fermentato) glassato dall’Africa, accanto ai plin e
al coniglio grigio di Carmagnola. “Una celebrazione della
gastronomia internazionale, l’International creative dinner ha
voluto dare voce alla creatività di chef provenienti da nuove
realtà nel mondo delle Città Creative dell’Unesco”, ha
sottolineato Emanuele Bolla, assessore al Turismo della Cttà di
Alba, ente che ha coordinato le iniziative, che rientrano
nell’ambito di progetto di collaborazione finanziato dalla
Regione Piemonte tra le 3 città Creative Unesco piemontesi: Alba
per la gastronomia, Torino per il design, Biella per il Tessile.
   
(ANSA).
   

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright ANSA





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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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