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È ancora il pollo – meglio se fritto – il cibo preferito in Giappone a Natale, confermando un trend di lungo corso iniziato per caso quasi 50 anni fa. Lo rivela una recente indagine condotta dalla società di ricerca Locoguide tra oltre 2.700 commensali: il 33,3% delle persone preferisce mangiare la pietanza fritta, il 32% nella versione arrosto, e nel 22,8% dei casi nello stile locale chiamato ‘Karaage’, prima marinato e poi panato con farina e fecola.
La popolarità del pollo fritto in Giappone è cresciuta nel corso degli anni, dopo una campagna pubblicitaria di successo nel 1974, sponsorizzata da una celebre catena statunitense del fast food, e tramandatasi fino ad oggi. L’azienda è solita ricevere gli ordinativi fino a due mesi in anticipo per soddisfare tutte le richieste tra la Vigilia e il 25 dicembre, giorni in cui si formano lunghe code attorno ai propri store. Un successo che ogni anno viene capitalizzato anche dai supermercati giapponesi e le sedi dei “konbini store”, i negozi stile emporio aperti giorno e notte, 24 ore su 24 e 7 giorni su 7, festività comprese; così come dai ristoranti coreani, che sfruttano la popolarità delle serie televisive e dei gruppi musicali del K-Pop per promuovere le loro ricette sempre a base di pollo fritto.
Moda di Natale che almeno quest’anno non sarà intaccata dall’aumento generalizzato dell’inflazione, raccontano i media nipponici. Una delle principali catene dei kombini, infatti, ha assicurato che manterrà il prezzo del prodotto più popolare a 198 yen (1,40 euro) almeno fino a quest’anno. Il sondaggio della società di ricerca segnala anche come l’86,2% delle persone preferisca trascorrere il giorno di Natale a casa, complice il fatto che la festività coincide con il fine settimana, e il 60% di loro con ogni probabilità ordinerà cibo da asporto, con una larga preferenza di pollo (81,4%), seguito dalla pizza al 33%, e dal sushi al 31,7%. Analogo discorso per il dolce tradizionale di Natale, nel 72,4% dei casi costituito dalla torta con la panna e le fragole, che si richiama alla bandiera giapponese, ed è talmente diffusa da essere celebrata anche in un apposito emoji.    

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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