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Ultimo aggiornamento 16 Febbraio, 2023, 16:41:37 di Maurizio Barra
Modifica pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale Commissione Europea
(ANSA) – ASTI, 16 FEB – Non più “Robiola di Roccaverano”, ma
“Roccaverano Dop”. Questa la principale novità adottata dal
Roccaverano nel 2023, che, nel disciplinare, specifica che si
tratta di formaggio al 100% caprino che non ammette percentuali
di latte di mucca o pecora. La modifica è stata pubblicata sulla
Gazzetta Ufficiale della Commissione Europea.
“Il Roccaverano è invariato nel contenuto e nelle modalità di
produzione, ma con il nuovo disciplinare il nostro Consorzio e i
produttori che ne fanno parte consolidano il proprio impegno
all’insegna della qualità, limitando esclusivamente a quello di
capra il latte utilizzabile – dichiara Fabrizio Garbarino,
Presidente del Consorzio di Tutela del Roccaverano Dop -. Non si
tratta di un nuovo limite: di fatto sono anni che produciamo il
Roccaverano solo con il latte di capra, quello che mancava era
che il regolamento lo riconoscesse”.
“Nel nome abbiamo tolto il riferimento alla robiola, perché
nell’immaginario collettivo la robiola è un formaggio molle e
senza stagionatura, di latte vaccino, mentre il Roccaverano è
prodotto solo con latte di capra, ha una consistenza totalmente
differente dalla robiola industriale e può essere stagionato
anche per 3 o più mesi”, precisa Garbarino. (ANSA).
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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