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Vino, al Castello di Camino giornata dedicata al 'Baratuciat'

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Ultimo aggiornamento 14 Giugno, 2023, 02:31:07 di Maurizio Barra


Antico vitigno tra Valsusa, Langhe e Monferrato


(ANSA) – CAMINO (ALESSANDRIA), 13 GIU – Una giornata intera
dedicata al Baratuciat, antico e raro vitigno un tempo coltivato
in Valle di Susa, oggi riscoperto e rivalutato, che si sta
facendo sempre di più conoscere e apprezzare. Appuntamento il 23
luglio al Castello di Camino (Alessandria) per ‘Baratuciat,
vitigno in cam(m)ino tra Valsusa, Langhe e Monferrato’.
   
Testi e studi sul tema sono stati fatti dai piemontesi Anna
Schneider e Stefano Raimondi. La prova della sua presenza
nell’area compresa tra la Bassa Valle di Susa e la pianura
limitrofa è rappresentata da un documento redatto dalla
Commissione ampelografica della Provincia di Torino, inserito
nel Bullettino del 1877, dove al fascicolo VIII è citato un
vitigno indicato come Berlon ‘d ciat bianco, presente in piccole
proporzioni a Villarbasse. Attualmente si ritrova in ceppi
sparsi nei vecchi vigneti anche di Buttigliera e Almese. Una
certa vicinanza genetica è emersa con il Cascarolo, vecchio
vitigno di uva bianca. (ANSA).
   

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