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Il mutamento climatico è nella nostra quotidianità e lo sarà anche nel futuro. Lo affrontiamo tutti, tutti i giorni e le variazioni sono sotto i nostri occhi. Ancora più visibile, se mai possibile, lo è per gli agricoltori, per quegli uomini e quelle donne che con la terra fanno i conti tutti i giorni e cercano di adattarsi perché l’obiettivo, oltre la qualità del prodotto, è sostenere  un reddito agricolo adeguato nel lungo termine.

Secondo l’Intergovernmental Panel on Climate Change – Ipcc – delle Nazioni Unite un’innalzamento della temperatura media del globo superiore a 1,5 °C causerà un consistente aumento di intensità e frequenza di eventi climatici estremi, aggravando ulteriormente l’impatto negativo sulle risorse naturali, sul funzionamento degli ecosistemi, sulla biodiversità, sulla sicurezza alimentare, sulla salute umana e dunque il rischio per la vita dell’uomo sulla Terra. Inoltre, il maggiore incremento delle temperature medie e degli eventi estremi caldi avverrà proprio in Europa centrale e meridionale e nelle zone Mediterranee.

Laura Aprati

Consorzio Biologico Marche

Rainews.it ha visitato il Consorzio Marche Biologiche, realtà che riunisce le principali cooperative leader della filiera cerealicola biologica marchigiana. La Superficie Agricola Utilizzata (Sau) dedicata al biologico nelle Marche ha superato i 100.000 ettari, quasi il 25% della Sau regionale. Le aziende bio marchigiane si differenziano per l’elevata qualità delle produzioni e ricevono importanti riconoscimenti, tra i più recenti quello della cooperativa Girolomoni risultata finalista degli EU Organic Awards promossi dalla Commissione europea.

Ma cosa riserva il futuro pe esempio dei semi? L’agricoltura, e quella biologica in particolare, come rispondono a questa sfida?

Risponde  il Presidente della Fondazione “Seminare Futuro”

E sono già due le varietà messe appunto da Seminare Futuro, con il sistema biobreeding, in collaborazione con l’Università di Pisa, con il Crea di Foggia e con il supporto del genetista svizzero Peter Kunz.

E hanno anche un nome:

  • Prossimo, che ha una buona qualità e una buona resa tanto da essere estremamente attrattivo per gli agricoltori
  • Futuro con un ottima qualità e forse una resa leggermente inferiore.

Il processo di selezione dura anni ed è quindi un lavoro che richiede tempo e pazienza di creare un “magazzino” quantitativo per la distribuzione del nuovo seme

Laura Aprati

Consorzio Biologico Marche

 

Nelle linee guida della Politica Agricola Comunitaria si legge:

  • sostenere gli agricoltori e migliorare la produttività agricola, garantendo un approvvigionamento stabile di alimenti a prezzi accessibili
  • tutelare gli agricoltori dell’Unione europea affinché possano avere un tenore di vita ragionevole
  • aiutare ad affrontare i cambiamenti climatici e la gestione sostenibile delle risorse naturali
  • preservare le zone e i paesaggi rurali in tutta l’UE
  • mantenere in vita l’economia rurale promuovendo l’occupazione nel settore agricolo, nelle industrie agroalimentari e nei settori associati.

E uno dei punti in quella entrata in vigore il 1º gennaio 2023 è fornire un contributo significativo per la strategia della biodiversità.

Su questo punto Francesco  Fattori, agricoltore e consigliere del Consorzio, è molto chiaro: “La Pac aiuta e stimola l’innovazione in agricoltura, spinge e premia soluzioni che aiutino la biodiversità. Come per esempio il tipo di aratura che utilizziamo in gran parte dei nostri terreni e che non rivolta il terreno e permette alle sostanze principali di non essere esposte al grande caldo (che le seccano e distruggono) o alle piogge che potrebbero trascinarle via”. Un grande impulso alla ricerca e alle nuove tecniche è dato, secondo il consigliere, da una forte presenza dei giovani nella gestione delle aziende che sono parte del Consorzio.

Laura Aprati

Consorzio Biologico Marche

Ma la ricerca di nuovi semi, di un grano migliore è anche sinonimo di qualità nella pasta e quindi in ciò che mangiamo. Quindi attenzione a ciò che si semina, a come si raccoglie e a come si trasforma. E prima della produzione c’è un passaggio in laboratorio per capire che tipo di pasta verrà fuori e di quale colore. Perché il farro è scuro o perché il grano duro ha un colore più dorato. E quindi si passano ai raggi X proteine, glutine, umidità, ceneri. Si valutano i semolati e come reagiscono nell’impasto. E solo dopo attenti esami si passa alla produzione.

source

Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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