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C’è Mattia, che dai Quartieri
Spagnoli di Napoli punta sul classico: spaghetti pomodoro e
basilico. Nicholas di Conselice (RA) è invece pazzo per la
carbonara. E poi c’è Emmanuel che dalla Nigeria oggi vive a
Porto Torres (SS) o Loubna che dal Marocco a Milano oggi è la
regina del tajine di pollo. E poi ancora Maica e Samuele, detto
Trivi, dal torinese; Engel, anche lui di Napoli, con la sua
raffinata lasagna di zucca. Fino ad Anna di Sesto San Giovanni
(MI) e Allen, il più piccolo, con i suoi 18 anni, da Fusignano
(RA). Sono nove ragazzi cresciuti in contesti difficili ma con
una grande passione per la cucina. Davanti a loro, chef di fama
internazionale e l’occasione della vita: frequentare la nuova
scuola di Fondazione Barilla, dove imparare a cucinare per
cambiare il proprio futuro, ma anche quello della cucina.

   
Un’esperienza unica che diventa programma tv con Saranno cuochi,
quattro puntate in onda dal 16 settembre, il sabato alle 11.15
su Rai2, con la voce narrante di Ema Stokholma.

   
Branded content originale in collaborazione con Rai Pubblicità e
tassello di un più ampio progetto di Fondazione Barilla che
abbraccia temi sociali in maniera innovativa, Saranno cuochi
racconta il viaggio di questi giovani, che non hanno avuto molte
possibilità nella vita, ma che ora hanno la chance di
riscattarsi, entrare nel mondo del lavoro e diventare i primi di
una generazione di cuochi con una nuova consapevolezza del cibo
nel rispetto dell’ambiente e del Pianeta. La scuola prevede tre
mesi di formazione teorico-pratica sulla cucina sana e in
armonia con l’ambiente e altri tre di stage in ristoranti di
alto profilo. Alla guida, chef Alberto Gipponi e il critico
Andrea Grignaffini, con la consulenza del ricercatore Premio
Nobel Riccardo Valentini. I passaggi più scientifici delle
lezioni saranno approfonditi dal professor Vincenzo Schettini,
ormai star dei social.

   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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