Sono oltre 200 gli stand della
23ma edizione di ‘Olioliva’, la tradizionale fiera dell’olio
nuovo, che è stata inaugurata a calata Cuneo a Oneglia e che
proseguirà fino a domenica prossima. In programma ci sono
degustazioni, corsi di assaggio, laboratori di cucina, circuito
di menù tipici nei ristoranti, mostre e animazioni. Spazio anche
alla cultura con convegni sui temi della buona tavola e della
salute.
“Nonostante le folate di vento riusciamo a inaugurare la
ventitreesima edizione di Olioliva, la kermesse che racchiude
una realtà estremamente importante – affermato il presidente
della Camera di Commercio Enrico Lupi -, ovvero la vetrina dei
prodotti liguri con le nostre eccellenze”.
Per il sindaco di Imperia Claudio Scajola si tratta di “una
manifestazione che sta crescendo sempre di più. È vero, crea
problemi al traffico e dovremmo fare qualche aggiustamento il
prossimo anno per non intasare la città, ma credo vada dato atto
a tutti gli espositori, che questo evento caratterizza sempre di
più Imperia come città dell’olio. Il dato più significativo di
quest’anno è la crescita del numero di espositori e vuol dire
che c’è consenso, ma dobbiamo stare attenti a non farci portare
via questa nostra giusta rivendicazione di essere Imperia città
dell’olio”.
In rappresentanza della Regione Liguria presenti il
vicepresidente Alessandro Piana e l’assessore Marco Scajola.
“Ogni anno c’è una novità positiva – commenta Piana -, aumentano
gli espositori e soprattutto c’è molta attenzione in un settore
strategico come l’olivicoltura”. “È un evento eccezionale, nato
in piccolo per il territorio imperiese – evidenzia Scajola -,
diventato in oltre vent’anni un evento nazionale, che pone al
centro al valorizzazione del territorio, l’agroalimentare e
l’olio extravergine di oliva”.
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