Il pesto è la salsa più ‘googlata’
al mondo, anche più di ragù e sugo al pomodoro. A dirlo sono i
dati ufficiali relativi a ricerche, posizionamento e trend della
parola chiave ‘pesto’. Un oro verde a tutti gli effetti quindi,
che con l’avvio della campagna #Pesto Masterpiece of Liguria
scala le classifiche del web con più di 40 mila ricerche
superando i 300 milioni di risultati indicizzati. In Italia la
parola viene ricercata principalmente nel periodo
primaverile-estivo, ma sono i dati internazionali a premiare la
Liguria con un andamento di interesse alto e costante tutto
l’anno. Nello specifico, le keywords correlate con lo stesso
intento di risultato fanno emergere che è il pesto alla genovese
la ricetta più frequente tra le ricerche. Lo scrive in una nota
Regione Liguria
“Il pesto è un elemento riconosciuto e riconoscibile del Made
in Italy – ha detto il presidente della Regione Liguria Giovanni
Toti -, che vediamo dal report essere associato alla città di
Genova. Questo significa che una porzione sempre più ampia di
pubblico non solo è interessata a scoprirne gli ingredienti, ma
ha anche ben presente dove si colloca nel mondo. Se si confronta
la parola chiave ‘pesto’ con quelle di altre salse famose, per
esempio ragù e salsa al pomodoro, è evidente come in Italia
l’interesse per questo condimento sia decisamente più alto
rispetto agli altri due. Anche in questa occasione – conclude
Toti – i numeri sostengono la scelta di promuovere il territorio
attraverso la sua icona gastronomica. Un ottimo segnale per il
turismo ulteriormente stimolato dalla campagna #Pesto
Masterpiece of Liguria presentata ieri a Londra”.
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