Piatti surgelati per 8 italiani su 10, vince la lasagna

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Comodi, gustosi, innovativi: sono
questi i motivi ‘chiave’ che spingono il 77,5% di gli italiani a
portare in tavola i piatti pronti surgelati. Al primo posto c’è
la lasagna alla bolognese (con il 26,2% delle preferenze degli
intervistati), che decreta il trionfo di un piatto tipico della
tradizione italiana, seguono le verdure fritte pastellate
(22,8%), la Paella (21,2%) e le zuppe (18,9%). È quanto emerge
da uno studio di AstraRicerche e commissionato da Iias –
Istituto Italiano Alimenti Surgelati, dove si scopre che sono
piatti che si consumano soprattutto da soli, sia a pranzo che a
cena (55,2%), ma anche nei weekend in famiglia (25,4%),
considerati un’ottima occasione per un “pranzo della domenica”
veloce da preparare. “Quest’anno, in un momento storico
caratterizzato da una crescente attenzione ai prezzi e al
carovita – fa notare il presidente di Iias Giorgio Donegani – i
piatti pronti surgelati hanno continuato ad essere premiati dal
consumatore per la loro componente di servizio, unita anche alla
capacità di coniugarsi alla tradizione gastronomica italiana e
mediterranea”.

   
Nel comparto sottozero, infatti il segmento merceologico dei
piatti pronti ha registrato nel corso degli ultimi anni un
notevole incremento, raggiungendo nel 2022 quota 65mila
tonnellate consumate in Italia, dopo aver messo a segno nel 2021
+10,2% sull’anno precedente. Quanto alle abitudini di consumo, i
piatti pronti o “ricettati” frozen vanno per la maggiore
sopratutto nel Nord-ovest, tra le generazioni più giovani (Gen Z
e Gen Y) e nelle famiglie con figli al di sotto dei 10 anni,
soprattutto per la loro grande praticità. Alla base delle
motivazioni di chi dichiara di non aver comprato nell’ultimo
anno piatti pronti surgelati (2 italiani su 10), ci sono spesso
errate convinzioni da sfatare. Tra queste, ricorre la fake news
secondo cui questi prodotti non siano nutrizionalmente validi o
equilibrati.

   

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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