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Prendi un ospite “famoso”. Chiedigli un menu di tre portate. E dagli 40 minuti per realizzarlo. “Un tempo congruo e onesto: oggi difficilmente si hanno più due ore a disposizione per preparare il pranzo”. A dirlo è Flavio Montrucchio, pronto a sbarcare su Rai2 (nuovo) conduttore di Cook40′, il programma dedicato a chi ama cucinare ma non ha mai abbastanza tempo per farlo, che torna per la terza stagione dal 2 dicembre, il sabato alle 12. “Sfatiamo subito un mito – sorride Montrucchio con l’ANSA – non sono solo le donne brave ai fornelli. Anche io, con i miei 4-5 cavalli di battaglia, me la cavo bene. Piatto forte: la carbonara. Non difficile da fare, ma facilissima da sbagliare”. Realizzato da Intrattenimento Day Time Rai in collaborazione con Triangle, il format mette letteralmente ai fornelli un ospite a puntata, che si racconta mentre prepara un menu a sua scelta di tre portate. “Partiamo subito con Elenoire Casalegno e nella seconda puntata avremo Barbara De Rossi – anticipa Montrucchio -. È un modo per conoscere questi personaggi anche da un altro punto di vista, per scoprire le loro abitudini e gusti alimentari. E sapere un po’ di più della loro vita quotidiana”. Alcuni tra i più famosi food blogger sveleranno poi piccoli trucchi utili in cucina o quando si fa la spesa ed esperti nutrizionisti suggeriranno come mantenere un corretto stile alimentare senza rinunciare al piacere della tavola. Torna poi Angelica Sepe, questa volta in versione Nonna Angelica, in giro a fare la spesa districandosi tra i banchi dei mercati alla ricerca dei migliori prodotti, e del giusto costo, e raccontando la storia dei piatti della tradizione popolare. Cook40′ mette infatti insieme passato e futuro, con la cottura tradizionale di fornelli, piastre e forno accanto a quella automatizzata dei robot da cucina. Anche i menu si ispirano e prendono spunto dalla cucina tipica della tradizione italiana, ma anche da quella internazionale strizzando, talvolta, l’occhio a quella gourmet. “L’ingrediente che cercherò di portare io è soprattutto l’entusiasmo”, prosegue Montrucchio, che torna in Rai dopo esperienze come Lo Zecchino d’oro, Tale e quale Show e il Premio Caruso con Elisa Isoardi, ma che rimane anche uno dei volti più amati di Discovery, con l’ormai iconico Primo appuntamento che nel 2024 crescerà nella nuova formula First date Hotel e un’intera settimana in masseria per conoscersi. “Da buon piemontese – prosegue il conduttore – amo la buona cucina, associata al giusto vino. Soprattutto sono molto attento alle materie prime, che in un piatto fanno sempre la differenza”. Ma con una moglie come Alessia Mancini, che della cucina ha fatto la sua bandiera, tra i social e anche con un libro (Il sorriso è l’ingrediente segreto, ed. Mondadori Electa), nessuna ansia da prestazione? “Diciamo che in casa oggi siamo ancora più attenti – risponde -. Ma per fortuna in studio, da conduttore, non dovrò cucinare mai. Mio compito sarà traghettare il pubblico da un passaggio all’altro. Al massimo – sorride – assaggerò una volta pronto”.

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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