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“In questi giorni alla Fiera
Internazionale del tartufo d’Abruzzo ci sono state tante
presenze e soprattutto tanta qualità. La presenza degli
influencer è la novità di quest’anno per promuovere la regione
tramite i social”. Così il vicepresidente della Giunta
regionale, Emanuele Imprudente, sul palco insieme al presidente
della Regione Abruzzo, Marco Marsilio, durante lo show cooking
di Ruben Bondi, uno dei tre influencer intervenuti alla Fiera
che si è conclusa ieri sera all’Aquila. Gli altri due chef sono
stati Francesca Gambacorta e Davide Nanni. Le star dei social
hanno proposto le loro ricette a base di tartufo e preso parte
alla giuria del contest che ha visto sfidarsi gli istituti
alberghieri abruzzesi con piatti a base di tartufo e altre
eccellenze abbinate a vini e cocktail.
Ruben, chef romano con 1 milione 400mila follower su
Instagram e 2; milioni 400mila su tik tok, per la fiera ha
realizzato “un piatto mai fatto prima”: baccalà con crema di
porri patate e tartufo bianco e funghi saltati, cui ha aggiunto
un tocco di limone. “I prodotti dell’Abruzzo sono vere
eccellenze e il tartufo bianco abruzzese è il migliore al mondo.



E’ stato un piacere e un onore cucinare per i miei follower
venuti qui da tutta Italia”. Sul palco ad aiutarlo è salita
anche Gambacorta. Bondi ha pubblicato un reel in cui prepara i
tagliolini al tartufo bianco: in poche ore oltre 390 mila
visualizzazioni.
Gambacorta, chef romana, sui social Frafoodlove, ha preparato
“un risotto cacio e pepe, perché porto un po’ di Roma con il
tartufo bianco. Farò un burro aromatizzato al Tartufo e ci
metterò dei gamberi, abbinamento a cui ho pensato perché in
Abruzzo si scia guardando il mare”. Il video in cui propone il
risotto nella variante con il tartufo nero pregiato abruzzese è
stato visto da oltre 350mila persone.



Lo chef “wild” Nanni, diploma all’Alberghiero di Villa
S.Maria (Chieti), 200mila followers su Instagram, è stato un
fuori programma: il 32enne di Castrovalva, frazione di Anversa
degli Abruzzi (L’Aquila) ha preso parte alla giuria del contest
con gli Istititui Alberghieri: “Non fatevi mai abbattere dalle
sconfitte, anzi fate di loro la vostra forza” ha detto ai
ragazzi.



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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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