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Un itinerario del gusto lungo la
costa molisana tra Termoli e Campomarino con ricette simbolo del
territorio caratterizzate da un marchio creato ad hoc: “Zero
miglia” che certifica la bontà dei prodotti rigorosamente locali
e di stagione.

   
E’ il progetto del Flag Molise presentato stamane in Comune a
Termoli dal sindaco Vincenzo Ferrazzano, presidente
dell’organismo, dal direttore Cloridano Bellocchio alla presenta
dei 12 ristoratori di Termoli e Campomarino.

   
Ogni chef ha realizzato un piatto della cucina marinara con
prodotti a km zero e di stagione con il quale ha aderito
all’iniziativa. Le 12 ricette preparate sono state racchiuse in
una brochure che sarà lanciata sui social media e nei locali
aderenti tra residenti e turisti. I piatti, inoltre, si
avvarranno del marchio “Zero miglia” che assicura un valore
aggiunto: la certificazione dell’autenticità dei prodotti locali
utilizzati, tutti tracciabili. Il Flag promuoverà il territorio
attraverso i video delle ricette realizzate con ognuno dei 12
chef riunite entro qualche mese su un portale web. Nel frattempo
pubblicherà video, foto e materiale informativo sulle pietanze
sul sito web e social media del Flag.

   
“Ci sono altre richieste e amplieremo il progetto – dichiara
Bellocchio – anche ad altri comuni vicini come San Giacomo degli
Schiavoni – ed altre realtà limitrofe che ne faranno richiesta.

   
Queste ricette sono legate al territorio e qualora non saranno
preparate con prodotti di qualità e di stagione locali decadrà
il marchio dal locale”.

   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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