. Diana, “Grande abbondanza di
frutti e di qualità”
Al via il 29 dicembre la stagione della raccolta dell’Arancia
rossa di Sicilia Igp. Come da consolidato calendario di
produzione le prime arance rosse di Sicilia a essere raccolte
saranno quelle della varietà Moro, dal 4 gennaio, sarà il turno
della varietà regina, la Tarocco. Infine, dal 16 febbraio
arriveranno le arance Sanguinello.
“Veniamo da una campagna, quella del 2022- 2023 – afferma il
presidente del Consorzio di tutela, Gerado Diana – in cui
abbiamo commercializzato 28 mila tonnellate di prodotto. Ben 23
mila sono state consumate in Italia e all’estero come frutto
fresco, 5 mila sono state trasformate in succhi d’arancia,
particolarmente apprezzati dagli sportivi e da consumatori
attenti alle qualità dell’Arancia rossa di Sicilia Igp”.
“Ci apprestiamo a cominciare una nuova campagna – aggiunge –
che ha grande abbondanza di frutti e di qualità nonostante il
cambiamento climatico che, sempre più spesso, porta condizioni
meteorologiche in cui coltivare è una impresa eroica. Il mio
ringraziamento va a tutti i produttori che con sapienza e
caparbietà da agricoltori veri hanno fatto si che le arance
rosse siano, anche quest’anno, sulle tavole degli italiani e dei
tanti estimatori esteri del nostro frutto”.
“Le caratteristiche dell’arancia rossa, unica per aspetto e
caratteristiche organolettiche, saranno come sempre rispettate
in pieno. Le arance non sono, fortunatamente, un prodotto da
catena di montaggio e per far si che arrivino a piena
maturazione, gli agricoltori debbono fare i conti con molteplici
fattori. Il rispetto del disciplinare di produzione, i nostri
dieci comandamenti, ci permetterà ancora una volta di avere un
frutto dall’inimitabile colore rosso che solo la natura, la
terra della Sicilia orientale, il clima e l’Etna sono in grado
di dare. La produzione sia qualitativamente sia
quantitativamente è soddisfacente e garantirà ai buyer e ai
consumatori una adeguata fornitura di tutte le varietà di
Arancia Rossa di Sicilia IGP per l’intero periodo della campagna
di commercializzazione, da fine dicembre a maggio”, spiega
ancora Diana.
Il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP conta 500 produttori,
6500 ettari coltivati, di cui 100 per cento in biologico, sui
territori di Catania, Enna e Siracusa, 70 confezionatori di
prodotto, 17 industrie di trasformazione associate e 280 aziende
autorizzate all’uso del marchio.
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