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Parte dal Giappone la Caputo Cup,
nell’anno in cui si dà inizio ai festeggiamenti per i 100 anni
di storia del Mulino Caputo.

   
La prima tappa del trofeo itinerante si svolgerà dal 5 al 6
marzo a Kawasaki, nella prefettura di Kanagawa, lì dove
l’italiano Salvatore Cuomo promuove da sempre, con successo, la
gastronomia italiana in Giappone.

   
Italia e Giappone, d’altra parte, sono sempre più legate e in
sintonia; lo scorso anno, a salire sul podio del XX Trofeo
Caputo, prima classificata nella categoria Pizza Contemporanea,
è stata la giapponese Madoka Shibamoto.

   
Ogni tappa della Caputo Cup laurea i campioni locali,
consentendo loro di partecipare alla finalissima del Campionato
Mondiale del Pizzaiuolo, in programma a Napoli il 17, 18 e 19
giugno.

   
Il Campionato, al quale sarà riservato un intero padiglione
presso la Mostra d’Oltremare, vedrà l’organizzazione tecnica a
cura dell’APN – Associazione Pizzaiuoli Napoletani.

   
Dare inizio alle celebrazioni del centenario in Giappone è un
modo, da parte della famiglia Caputo, di ricambiare
l’accoglienza che i professionisti del Sol Levante riservano al
Mulino di Napoli, identificato quale faro dell’italianità, e di
cui importano i prodotti da oltre 25 anni, facendo di Mulino
Caputo un baluardo dell’export italiano in Giappone.

   
“In Giappone siamo di casa” ha dichiarato l’Ad Antimo Caputo “Il
nostro è un rapporto di stima reciproca. I professionisti
nipponici, che sono molto esigenti e con una forte cultura
gastronomica, ci hanno accolto con entusiasmo perché hanno visto
nel nostro Mulino una garanzia di qualità, integrità e rigore. E
questo, naturalmente, non può che renderci profondamente
orgogliosi.”
Dopo la tappa di Kawasaki, la Caputo Cup 2024 attraverserà
alcune delle 100 nazioni in cui Mulino Caputo esporta le sue
farine; in particolare, nei prossimi mesi sarà: in Corea, a Las
Vegas, in Cile, in Messico, in Germania, in Brasile e in Cina.

   

   

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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