La Regione Lombardia sosterrà
progetti di educazione alimentare e di promozione della cultura
degli orti con due iniziative dedicate a scuole, associazioni,
istituzioni e privati.
“Il nostro obiettivo – spiega l’assessore all’Agricoltura
Alessandro Beduschi – è promuovere l’educazione alimentare per
fornire ai cittadini di ogni età strumenti necessari per
compiere scelte consapevoli, sane e sostenibili. Conoscere il
cibo significa poter disporre degli strumenti giusti per
adottare stili di vita equilibrati, ridurre gli sprechi di cibo
e rispettare l’ambiente”.
Ersaf, l’ente regionale per i servizi all’agricoltura e alle
foreste, selezionerà progetti di educazione alimentare da
attuarsi in Lombardia nel periodo 15 aprile-14 novembre. Possono
presentare domanda sia soggetti pubblici sia privati, inclusi
associazioni, organizzazioni, Comuni, istituti scolastici,
fattorie didattiche e altri enti con finalità educative.
Tramite il sito di Ersaf è inoltre disponibile la
documentazione per le domande di cofinanziamento al progetto
‘Orti di Lombardia 2024’, finanziato con 150.000 euro, che
potranno essere presentate entro il 23 marzo per la
realizzazione di orti didattici, urbani e collettivi da parte di
Comuni, scuole ed enti gestori di aree protette.
“L’educazione alimentare – prosegue Beduschi – è fondamentale
perché influisce direttamente sulla nostra salute e benessere.
Comprendere i principi di una alimentazione equilibrata, saper
leggere le etichette per sfatare falsi miti sul cibo e, perché
no, anche imparare a cucinare, sono attività da promuovere”.
Così come investire nella realizzazione di orti, “un’ottima
opportunità per diffondere la cultura del verde e
dell’agricoltura – conclude – promuovendo una maggiore
consapevolezza circa la produzione e il consumo di cibo”.
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