Per i formaggi italiani export da record, saldo da 2,3 miliardi

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Il bilancio complessivo dell’export
caseario 2023, nonostante l’andamento altalenante dei 12 mesi,
racconta di un nuovo record storico: 600 mila tonnellate per 5
miliardi di euro di fatturato. E una bilancia commerciale che si
attesta sui 2,3 miliardi di euro.

   
Sul piano merceologico, l’export è stato trainato da formaggi
freschi (con aumenti, per burrate e mascarpone, a doppia cifra
percentuale). Sempre in volumi, seguono Grana Padano e
Parmigiano Reggiano (+6,1%) con ottimi risultati anche nei
formati grattugiati (+7,1%).Bene anche gli altri stagionati duri
(+7,8%) e in lieve aumento anche il Gorgonzola (+1,1%). La
mozzarella in tutte le sue tipologie cresce del 4%, e da sola
rappresenta ¼ dei volumi dell’export.

   
Il saldo della bilancia commerciale, con un significativo
aumento del 15% sul 2022, ha superato i 2,3 miliardi di euro.

   
“L’export si conferma una componente sostanziale per la crescita
del settore lattiero caseario italiano – commenta Paolo Zanetti,
presidente di Assolatte – ed è una leva fondamentale per il
mantenimento dei livelli produttivi per la crescita della
filiera”.

   
Sul piano geografico, l’Unione europea ha offerto un approdo più
sicuro per i nostri formaggi di quanto non sia stato per
l’extra-UE, dove si sono manifestate difficolta in Canada,
Giappone e Corea del Sud.

   
Anche il Regno Unito – sulla scia di Brexit e della
recessione in atto nel Paese – e gli Stati Uniti – con il doppio
effetto di inflazione e svalutazione del dollaro – hanno
mostrato segnali di frenata.

   
Meglio, come anticipato, il mercato Ue. Da segnalare
vistosi aumenti dell’export caseario verso Germania (+8,9%),
Spagna (+7,4%), Francia (+6,8%) e nell’Est Europa.

   
Per quanto riguarda l’extra-Ue, gli aumenti più rilevanti
hanno riguardato Cina, Emirati Arabi ed Arabia Saudita. Ed è
sorpasso della Cina sul Canada, che diventa quindi la nostra
quinta destinazione extraeuropea dopo Regno Unito, Usa, Svizzera
e Giappone. I formaggi italiani sono al primo posto delle
importazioni di Francia, Stati Uniti e Svizzera.

   

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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