Organizzato da Etnica+, sotto la guida di Enzo Napolitano e Stella Scialpi, “Vèrmut!” offre a tutti gli appassionati oltre 70 esperienze immersive, dalle degustazioni agli incontri con produttori, dalla scoperta dei profumi e sapori unici del vermouth alla partecipazione a masterclass e laboratori.
La partenza dalla città di Biella, cuore pulsante dell’evento, non è casuale, grazie anche al legame storico della città con Antonio Benedetto Carpano, considerato il padre del vermouth moderno.
La varietà e la biodiversità del vermouth sono i temi portanti di questa edizione, che mira a celebrare non solo la bevanda in sé ma anche le storie, le tradizioni e le culture dei territori che contribuiscono alla sua produzione.
Una delle novità più interessanti dell’edizione 2024 è la “Strada del Vermouth”, un percorso che invita i partecipanti a esplorare diverse realtà produttive e culturali legate al vermouth. Questo itinerario personalizzabile permette di scoprire alpeggi, vigne, orti botanici, cantine, distillerie, e molto altro, offrendo una panoramica sul mondo del vermouth in Italia.
Oltre a questo, si potrà partecipare al “Vermouth Vigneron”, che prevede degli incontri con i vignaioli che presenteranno le loro produzioni uniche, come il Vermut San Masseo del Monastero di Bose. O, ancora, al “Vermouth Gourmet”, con degustazioni, abbinamenti culinari e pranzi tematici, per scoprire come il vermouth si sposa perfettamente con la gastronomia locale.
Per nove giorni, gli appassionati potranno immergersi nella cultura del vermouth, scoprendo nuovi modi di apprezzarlo e imparando qualcosa di più sulle origini di una bevanda che continua a rinnovarsi e a sorprendere. Un appuntamento da non perdere per chiunque desideri avvicinarsi a questa storica tradizione italiana con un occhio rivolto al futuro.
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