Progetto di Confagricoltura Donna con le grandi chef

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“In un mondo in cui la gastronomia
è posta in prima linea, troppo spesso si dimentica il cuore
pulsante che c’è dietro ogni piatto: l’agricoltura. Non vogliamo
che il nostro settore resti un fantasma sbiadito sullo sfondo.

   
Ed è il motivo per cui è nato il progetto “Confagricoltura Donna
incontra le Grandi Chef”, per esaltare la stretta connessione
tra agricoltura e gastronomia. Nove grandi chef saranno le
nostre ambasciatrici in un viaggio di valorizzazione del Made in
Italy agricolo, dal territorio fino alle tavole”: lo ha
affermato la presidente di Confagricoltura Donna, Alessandra
Oddi Baglioni, presentando nei giorni scorsi alla Camera dei
deputati il libro “Le grandi chef in una ricetta”.

   
E’ intervenuto anche il ministro dell’Agricoltura, della
Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida,
che ha condiviso il suo apprezzamento per l’iniziativa di
Confagricoltura Donna con le grandi chef per valorizzare la
ricchezza dei prodotti della terra. E ha messo in evidenza come
il governo stia lavorando per il riconoscimento della cucina
italiana come patrimonio Unesco. Il ministro ha anche rilevato
l’importanza dell’impegno sociale dietro al libro di ricette, i
cui proventi serviranno a contrastare la violenza alle donne,
attraverso donazioni alla onlus “Vite senza paura”.

   
Le chef che hanno collaborato al progetto sono Laura
Colajacovo, per Confagricoltura Donna Umbria, Cristina Bowerman,
Anna Ghisolfi, Rosanna Marziale, Isa Mazzocchi, Valeria Raciti,
Solly Tomasone, Viviana Varese e Francesca Vierucci.

   
Ampia la partecipazione di deputati e senatori di ogni
schieramento, per testimoniare l’importanza dell’iniziativa
delle imprenditrici nella valorizzazione del “made in Italy”
agroalimentare.

   
Tra i presenti il presidente della commissione Cultura ed
Editoria della Camera, Federico Mollicone, che ha sottolineato
l’importanza di innovazione e ricerca nel settore primario. Per
Maria Chiara Gadda, vicepresidente della commissione Agricoltura
alla Camera e presentatrice della legge sullo spreco alimentare,
il made in Italy non può prescindere dalla trasformazione dei
prodotti, e che abbiamo bisogno di più agricoltura in diversi
modelli. Monica Ciaburro, vicepresidente della commissione
Difesa e componente di quella Agricoltura, ha sottolineato come
a caratterizzare il ruolo femminile siano qualità e rispetto:
rispetto del cibo e degli ingredienti per fornire una cucina di
qualità.

   

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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