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La polpetta liverese come i
tortellini di Bologna e la salsa all’Amatriciana:
l’Amministrazione Comunale, guidata dal sindaco Raffaele Coppola
ha, infatti, avviato il percorso per assegnare alla specialità
gastronomica il marchio DE.CO. La denominazione comunale ha
l’obiettivo di valorizzare un prodotto di artigianato alimentare
la cui ricetta è custodita dalle famiglie di Liveri (Napoli) e
che ora sarà codificata, annunciamo i promotori, in un
disciplinare allo studio di una commissione di esperti della
quale, oltre ai depositari dell’antico piatto locale, fanno
parte anche docenti universitari che hanno già portato al
traguardo percorsi analoghi.

   
“Carne, pane, uova, uvetta, pinoli si fondono in un mix di
sapori e di profumi – si sottolinea ancora – frutto del dosaggio
degli ingredienti e dell’esperienza delle famiglie”.

   
L’obiettivo, nel Comune che conta 1400 abitanti, non è solo di
esaltare la tradizione locale, ma soprattutto quello di
innescare un circuito virtuoso in ottica economica e turistica.

   
D’altra parte l’esperienza gastronomica si lega a doppio filo
con un altro unicum custodito dal Comune che sorge al confine
tra le province di Napoli ed Avellino: il Santuario di Santa
Maria a Parete. Con i suoi 100 gradini in piperno, la campana
che suona ad ogni grazia ricevuta e con il racconto del miracolo
dell’apparizione della Madonna ad Autilia Scala, pastorella del
posto, il tempio sacro, ricco di testimonianze storiche ed
artistiche, arroccato su una verde collina, è diventato location
privilegiata di wedding planner e coppie che scelgono la chiesa
edificata nel XVII secolo per le nozze. A determinare l’effetto
moltiplicatore anche le sequenze di Mare Fuori che hanno visto
il Santuario di Santa Maria a Parete set del matrimonio
“mancato” tra Rosa Ricci e Carmine Di Salvo.

   
Nell’attesa del blasone della DE.CO. la polpetta liverese
torna protagonista in queste ore in occasione dei festeggiamenti
dedicati a Santa Maria a Parete. I riti religiosi attireranno
migliaia di pellegrini mentre nel territorio ci sarà il profumo
delle polpette e di quello dei fiori d’arancio che sbocciano nei
giardini di Liveri.

   
“La nostra – spiega il sindaco Raffaele Coppola – non è mera
vanità. Nell’era del consumismo, della globalizzazione e
dell’omologazione puntiamo a farci largo valorizzando ciò di cui
siamo esclusivi custodi. Attraverso il marchio DE.CO. contiamo
di realizzare due importanti obiettivi: tutelare il nostro
patrimonio ma soprattutto fare in modo che possa diventare
occasione di crescita per la nostra comunità ed in particolare
per i giovani ai quali intendiamo fornire uno strumento che
potrebbe alimentare positivi progetti d’impresa. Anche questo è
un modo per contribuire dal basso allo spopolamento che
purtroppo è comune a molti centri piccoli come il nostro”.

   

   

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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