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Il wasabi, usato anche come
accompagnamento al sushi, può aiutare a migliorare la
conservazione della memoria sia a lungo che a breve termine
negli anziani.

   
È quanto emerge da uno studio giapponese, pubblicato sulla
rivista Nutrients.

   
Il wasabi è considerato salutare perché è noto come sostanza che
aiuta a ridurre l’infiammazione in varie parti del corpo.

   
Ricerche precedenti hanno dimostrato che i suoi benefici
antinfiammatori derivano dal 6-metilsulfinil esil isotiocianato
(6-MSITC), che ha anche dimostrato di avere proprietà
antiossidanti.

   
Il team ha chiesto a 72 volontari giapponesi di età compresa tra
60 e 80 anni di assumere una compressa di wasabi (contenente 0,8
milligrammi di 6-MSITC) o una compressa di placebo ogni sera
prima di andare a letto per 12 settimane. I ricercatori non
hanno coinvolto le persone con disturbi mentali o problemi di
memoria e coloro che assumevano determinati farmaci o che erano
forti bevitori. A ciascun volontario è stato inoltre chiesto di
svolgere test cognitivi e di memoria prima e dopo il periodo di
prova.

   
I risultati del test hanno mostrato che i volontari che hanno
assunto le compresse di wasabi hanno mostrato miglioramenti sia
nella memoria a lungo che a breve termine, ma non hanno
sperimentato cambiamenti nelle capacità cognitive. I ricercatori
hanno inoltre scoperto che coloro che assumevano le compresse di
wasabi ottenevano risultati migliori nei test di associazione,
come collegare i nomi ai volti.

   

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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