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“Abbiamo bisogno di capire quanto
sia fondamentale la terra in ogni nostra giornata di vita sul
pianeta, quanto sia determinante per la sopravvivenza di ogni
essere vivente. Dovremmo imparare a camminarci con rispetto, a
usarla con delicatezza e a respingere ogni abuso”. È l’invito di
Francesco Sottile, agronomo, docente dell’Università di Palermo
e membro del board di Slow Food, che l’associazione stessa
invita a mettere in pratica 365 giorni l’anno e non solo il 5
dicembre, in occasione della Giornata mondiale del suolo.

   
“I nostri suoli – puntualizza Federico Varazi, vicepresidente
di Slow Food Italia – sono messi a dura prova da un consumo
spregiudicato legato a nuovi insediamenti e infrastrutture e
alla desertificazione. Secondo i dati del Rapporto Ispra 2023,
la cementificazione continua ad accelerare, arrivando alla
velocità di 2,4 metri quadrati al secondo. Nell’ultimo anno,
nelle aree a pericolosità idraulica media, sono oltre 900 gli
ettari di territorio nazionale reso impermeabile. Diminuisce
anche la disponibilità di aree agricole: sono oltre 4.500 gli
ettari persi nell’ultimo anno, pari al 63% del consumo di suolo
nazionale, che corrispondevano a 4 milioni di quintali di cibo
prodotto e 2 milioni di tonnellate di carbonio assorbito. I
costi nascosti dovuti alla perdita dei servizi ecosistemici,
sempre secondo il rapporto, ammontano a 9 miliardi di euro ogni
anno”.

   
Altro dato preoccupante, evidenzia Slow Food, è la
desertificazione. “È un problema sempre più complesso – aggiunge
Sottile – e radicato su basi agronomiche, sociali, forse più
genericamente antropologiche. Basti pensare a un appezzamento di
terra in cui si applica una lavorazione agroindustriale. Si
coltiva una specie in modo esclusivo, eliminando la biodiversità
naturale, e il perdurare negli anni richiede necessariamente
l’uso di chimica di sintesi per il suolo e una meccanizzazione
sempre più spinta. Senza tralasciare che, spesso, dà spazio a
una forma di inquinamento legalizzata come lo sversamento dei
fanghi da depurazione”. Su queste basi l’associazione annuncia
che sarà la fertilità il tema di Slow Wine Fair 2024, , a
Bolognafiere dal 25 al 27 febbraio.

   

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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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