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Uno stabilimento abusivo di
produzione, confezionamento e commercializzazione di “pane
carasau e guttiau” è stato posto sotto sequestro dai carabinieri
del Nas di Sassari. Il titolare è stato denunciato per frode in
commercio e dovrà pagare una sanzione amministrativa di 7.500
euro.



Il blitz è scattato al termine di una articolata serie di
verifiche sulla commercializzazione e sulla rintracciabilità di
diverse confezioni di pane guttiau in vendita un esercizio
commerciale della Gallura con etichette non conformi e quindi
sequestrate. In particolare i militari hanno accertato che nelle
etichette del pane sequestrato risultava indicata una località
diversa rispetto alla reale ubicazione del sito di produzione
che si trovava in provincia di Nuoro. Lo stabilimento era stato,
inoltre, ricavato nel seminterrato di un capannone industriale
in disuso, in un ampio locale, “privo di qualsiasi requisito
igienico-sanitario e strutturale”, spiegano i carabinieri. L’i
venivano eseguite tutte le fasi di produzione del “guttiau” sino
al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito e di
pane carasau di provenienza sconosciuta. Inoltre è stato
scoperto un deposito di “un cospicuo quantitativo di prodotti di
origine animale (quali formaggi e salumi), molti dei quali privi
di etichettatura, di documentazione commerciale accompagnatoria
e di paste alimentari anonime”.



All’interno dell’attività abusiva, completamente sconosciuta
all’autorità sanitaria, anche imballaggi di cartone rovesciati
l’uno sull’altro, numerosi fusti di olio lubrificante per
autotrazione (250 litri) a diretto contatto con le “linee di
produzione” del pane guttiau, polvere, illuminazione appena
sufficiente (“durante le attività di verifica si è dovuto far
ricorso all’utilizzo di torce”), svariate decine di recipienti
plastici vuoti (“di olio di sansa di olive e olio di semi per
frittura”), prodotti chimici quali cartucce di silicone aperte,
lubrificanti ed altri, posizionati sull’area di lavorazione.



Anche l’impianto elettrico risultava costituito da cavi
volanti e prolunghe; non erano presenti lavandini o servizi
igienici e vi erano frigoriferi e congelatori a pozzetto, con
diffusa sporcizia e con all’interno alimenti di origine animale
(formaggi e salumi vari) con insetti, vivi e morti e larve.







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Maurizio Barra

Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!

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