La Regione Piemonte, tramite
l’assessorato all’Agricoltura e cibo, ha pianificato con il
supporto di Visit Piemonte una campagna per la valorizzazione
della carne di Razza piemontese rivolta ai consumatori sulle
testate locali piemontesi, sui canali social network
istituzionali e sulla rivista “Agricoltura” Quaderni della
Regione Piemonte, nel numero del mese di dicembre 2023.
“Gustala nei piatti della tradizione piemontese e in
tantissime altre specialità gastronomiche” è il claim lanciato
nelle grafiche promozionali e che si vedrà nei prossimi giorni
sui Facebook Regione Piemonte.
“Richiamiamo l’attenzione dei consumatori per un prodotto di
qualità certificata che rappresenta la gastronomia del Piemonte
– ha commentato l’assessore regionale all’Agricoltura e cibo,
Marco Protopapa – e merita di essere al centro delle nostre
tavole insieme ai prodotti eccellenti e in abbinamento ai vini
piemontesi Docg e Doc. – Colgo anche l’occasione per rimarcare
l’importante lavoro svolto dagli allevatori, soggetti principali
della filiera senza i quali non avremmo un prodotto unico e
quindi l’importanza di riconoscere il giusto prezzo del prodotto
finale”.
La qualità della carne della Razza piemontese, viene
evidenziato in una nota., è riconosciuta da due sistemi di
certificazione approvati dal Ministero dell’Agricoltura e della
sovranità alimentare e dall’Unione europea, il Fassone di Razza
Piemontese Sqnz (Sistema di qualità nazionale zootecnia) e i
Vitelloni Piemontesi della coscia Igp (Indicazione geografica
protetta), che garantiscono l’effettuazione di rigorosi
controlli lungo tutta la filiera.
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