Dopo l’annuncio dei giorni scorsi, è stato firmato l’atto formale e i primi progetti per l’edizione 2025, che si terrà a cavallo tra la fine di maggio e l’inizio di giugno 2025. A presentarli, al Grattacielo della Regione Piemonte, il governatore Alberto Cirio e l’assessore al Turismo Vittoria Poggio.
L’edizione 2023 di ‘The World’s Best Restaurants’, la kermesse che celebra la ristorazione d’eccellenza a livello internazionale, sì è tenuta a Valencia e ha avuto un valore pubblicitario equivalente pari a 106 milioni di dollari e 89 milioni di visualizzazioni sui social; l’Italia ha piazzato 5 ristoranti nella top fifty, il più in alto è stato Lido 84, di Gardone Riviera (Brescia), al settimo posto del ranking.
La ricaduta immediata diretta dell’evento a Valencia è stata calcolata in 5 milioni di euro, i partecipanti 1.200. La prossima edizione si terrà il 5 giugno 2024 a Las Vegas.
“È uno degli eventi enogastronomici più importanti al mondo – ha ricordato Cirio – da un lato c’è la Guida Michelin, dall’altra ‘The World’s 50 Best Restaurants’ che certifica e riconosce i migliori 50 ristoranti al mondo, un evento che sta all’enogastronomia come le Atp finals al tennis. Torino e il Piemonte hanno l’orgoglio di ospitarle entrambe. Torino ha già nella sostanza la patente dell’alta ristorazione, non ancora nei sentiment e questo evento potrà produrre questo risultato”.
Del comitato promotore di Torino fanno parte lo chef Massimo Bottura, Federico Ceretto dell’omonima azienda vitivinicola albese, e Roberta Garibaldi, esperta e docente di turismo.
L’annuncio del ‘The World’s 50 Best Restaurants’ arriva – è stato sottolineato – dopo il consolidamento dei dati del turismo in Piemonte, che rappresenta il 10% del pil regionale, con incrementi del 9% di presenze e arrivi e la quota dei turisti stranieri salita al 52%.
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