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Ultimo aggiornamento 14 Luglio, 2023, 14:21:18 di Maurizio Barra
È presente in molti alimenti: dalle bibite dietetiche, ai piatti pronti, dalle gomme da masticare, alla gelatina, ai gelati e ai cereali per la colazione, ma anche in alcuni farmaci, come pastiglie per la tosse o i dentifrici. Si tratta dell’aspartame, un dolcificante artificiale probabilmente “cancerogeno per l’uomo”. Lo scrive la più alta autorità mondiale in tema di salute umana, l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) in uno studio. L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), che fa parte dell’OMS, ha valutato per la prima volta il livello di pericolosità dell’aspartame. Gli esperti dell’Agenzia, riuniti dal 6 al 13 giugno, hanno concluso che il dolcificante “può essere cancerogeno per l’uomo” . È stato inserito nella categoria gruppo 2b, sulla base di test che riguardavano specificamente il carcinoma epatocellulare, un tipo di cancro al fegato. Ci si immagina che ne dovrebbe essere almeno sconsigliato l’utilizzo, invece la dose giornaliera considerata senza rischi rimane invariata.
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Aspartame: dolcificante artificiale comunemente usato nelle bevande analcoliche
“Non stiamo consigliando alle aziende di ritirare i loro prodotti, ne’ stiamo consigliando ai consumatori di interrompere completamente il loro consumo”, ha sostenuto il dottor Francesco Branca, direttore del Dipartimento di nutrizione, salute e sviluppo dell’OMS. Secondo il dottor Branca, sono necessari ulteriori studi “per chiarire la situazione”. Il comitato congiunto di esperti sugli additivi alimentari dell’Oms e della Fao (l’Agenzia delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) si è riunito dal 27 giugno al 6 luglio per valutare i rischi associati all’aspartame. Ha concluso che i dati valutati non fornivano motivi sufficienti per modificare l’assunzione giornaliera accettabile stabilita dal 1981 a un massimo di 40 mg per chilogrammo di peso corporeo. In pratica una persona di 70 kg dovrebbe consumare più di 9-14 lattine di una bibita dolcificata con l’aspartame al giorno per superare l’assunzione giornaliera accettabile.
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OMS dichiara aspartame possibilmente carcerogeno
Che le indicazioni provenienti dall’OMS possano essere contraddittorie e ambigue non è una novità, basti ricordare in epoca covid le prese di posizione su cause e origine del virus sars cov 2. Nel caso dell’aspartame si sta dicendo che è potenzialmente cancerogeno, ma che si può assumere tranquillamente. Esulta l’insustria dei dolcificanti, l’International Sweeteners Association (ISA): il comitato congiunto “ha riaffermato ancora una volta la sicurezza dell’aspartame dopo aver condotto una revisione approfondita, completa e scientificamente rigorosa”, ha osservato il segretario generale dell’Isa Frances Hunt-Wood. Ma per Camille Dorioz, responsabile della campagna per l’associazione Foodwatch, l’annuncio dell’OMS sull’aspartame “ha un sapore amaro”, perché “un dolcificante potenzialmente cancerogeno non deve aver posto nel nostro cibo o nelle nostre bevande”.
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Aspartame: dolcificante artificiale comunemente usato nelle bevande analcoliche
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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