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Ultimo aggiornamento 22 Luglio, 2023, 17:09:17 di Maurizio Barra
“Con la mia passione e la curiosità
per il mondo della cucina e per la cultura del nostro territorio
invito a scoprire i luoghi d’Italia meno conosciuti, quelli
dietro l’angolo, a basso costo ma preziosi e unici, che regalano
immagini e racconti spesso inediti, identità territoriali ricche
di spunti e di bellezza”. Stefano Bini, autore e conduttore
televisivo e radiofonico, racconta all’ANSA la nascita del nuovo
programma ‘Road to Meraviglie’, di cui è conduttore e autore,
che andrà in onda domenica 23 luglio alle 14 su Rai Premium. E’
un viaggio in 10 puntate – 3 in Lombardia e 7 in Toscana – alla
scoperta di luoghi che sono uno scrigno prezioso di cultura e di
memoria, fatta anche di ricette della tradizione, tra aspetti
poco noti e momenti di leggerezza. “In ogni puntata parlo con un
cuoco o una guida – spiega Bini – che mi accompagnano tra sapori
antichi e paesaggi bellissimi, boschi, fiumi, musei e chiese di
Lombardia e Toscana, territori che conosco bene ma che sono
comunque riusciti a sorprendermi. Ed è proprio questo aspetto
che vorrei trasmettere ai telespettatori, invitarli cioè a
conoscere meglio il territorio attraverso il racconto della
cultura, del paesaggio e della cucina e a lasciarsi emozionare”.
Stefano Bini viene da una famiglia di ristoratori da 6
generazioni: nel suo Dna c’è l’amore per la buona cucina, che
negli anni ha unito ad altre passioni, come l’intrattenimento e
i viaggi. “E’ un programma pensato per tutta la famiglia: in
ogni puntata con l’aiuto di uno chef cucino due ricette
tradizionali, che poi due nutrizioniste commenteranno – spiega
Bini – Sono Mariastella Giorlandino, che ne illustrerà i
benefici per l’alimentazione, e Ileana Antonini, che ne
spiegherà le caratteristiche organolettiche. Entrambe daranno ai
telespettatori consigli pratici e diranno quale alimento è più
adatto a un bambino o a un adulto”. Il programma parte con la
Lombardia alla scoperta di una grande varietà di ambienti
naturali, come i sentieri naturalistici della Val Silente e
Livigno. Ma anche ricchezze storiche come il castello di
Caspoggio e il museo mineralogico di Lanzada, e grandi piatti
del territorio
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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