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Ultimo aggiornamento 9 Settembre, 2023, 23:19:51 di Maurizio Barra
È morto a 92 anni a Novi Ligure il
fondatore e titolare della storica azienda dolciaria
Elah-Dufour-Novi Flavio Repetto, il ‘re del cioccolato’ a cui il
presidente della Repubblica Sandro Pertini nel 1985 conferì
l’onorificenza di Cavaliere al merito del lavoro.
Nato nel dicembre del 1931 a Lerma (Ovada), all’età di 14
anni si trasferì con la famiglia a Genova, dove di giorno
lavorava come cameriere e di sera studiava ragioneria
all’istituto Avanzini. L’Università di Genova nel 2004 gli
conferì la laurea Honoris Causa in Ingegneria Meccanica. Nel
2007 fu premiato con il Candy Kettle Award, l’oscar europeo
dell’industria dolciaria. Nello stesso anno fu eletto presidente
della Fondazione Carige, che all’epoca controllava la principale
banca ligure.
Dopo il diploma si trasferì da Genova a Roma e a soli 23 anni
diventò direttore della filiale italiana di un’azienda
americana. Tornato a Lerma, decise di avviare un’attività in
proprio, l’azienda vinicola Vallechiara per l’imbottigliamento
del vino e all’inizio degli anni sessanta fondò la Generale
Ristorazione S.p.A. lanciando la prima ristorazione collettiva
di qualità, arrivando a servire 50 mila pasti al giorno fornendo
aziende come Ansaldo, Italsider, Michelin, Fiat, Finmeccanica ed
Erg.
Nel 1975 acquisì la maggioranza della Sibeto, società di
imbottigliamento e distribuzione della Coca Cola per il Piemonte
e la Valle d’Aosta e costruì uno stabilimento a Biella. Nel 1981
iniziò il percorso nel settore dolciario, quando inizialmente
decise di acquisire i marchi Elah e Dufour, assieme allo
stabilimento di Genova Pegli. Nel 1985 acquisì la Novi, fondata
nel 1903 da Giovanni Battista Gambarotta, e decise di formare il
gruppo Elah-Dufour-Novi (portando il marchio Novi anche
all’estero), arrivando a un fatturato di oltre 130 milioni di
euro.
I funerali avranno luogo lunedì 11 settembre alle 14.30 nella
chiesa della Collegiata a Novi Ligure, successivamente sarà
sepolto nel cimitero di Camogli (Genova) nella cappella di
famiglia.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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