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Carnimeo svela storia e segreti del caffè napoletano

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Ultimo aggiornamento 26 Settembre, 2023, 01:08:32 di Maurizio Barra

NICOLO’ CARNIMEO, LA NAVE DI FUOCO (MURSIA, PP. 266, EURO 18)

La nave di fuoco, un romanzo per chi non può fare a meno del mare e del caffè, temi portanti della storia, e simboli eterni di Napoli, citta cara all’autore Nicolò Carnimeo, docente di Diritto della Navigazione all’Università di Bari. Oltre a Napoli, tra le passioni di Carnimeo c’è la vela, con cui adora girare per il Mediterraneo.
    La trama del libro è ricca di colpi di scena e ruota attorno al celebre ammiraglio settecentesco Francesco Caracciolo, cui viene affidata la missione di andare ad Algeri per prendere chicchi di Arabica e portarli nella città del Vesuvio; i chicchi di caffè Arabica, preziosi per il loro aroma delicato e avvolgente. “E’ la qualità migliore che esista al mondo. Il suo colore è lucente come quello dell’ebano e nella tazza diventa una crema densa e spumosa”, spiega in un capitolo uno dei personaggi. I fatti narrati da Carnimeo risalgono al Settecento, periodo d’oro delle caffetterie europee, ritrovo di filosofi, scrittori, intellettuali. La nave di fuoco è un omaggio al capoluogo campano e a uno dei riti più diffusi in Italia: bere un buon espresso al bar, soli o con gli amici. 
   

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