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Ultimo aggiornamento 26 Ottobre, 2023, 13:39:19 di Maurizio Barra
Da domani a giovedì 26 ottobre Bari
diventa la “capitale” della cucina italiana. Prende, infatti, il
via la Festa nazionale del cuoco 2023 che quest’anno è ospitata
proprio in Puglia. L’iniziativa, organizzata dalla Federazione
italiana cuochi, dall’Unione regionale cuochi di Puglia e
dall’Associazione cuochi baresi, è stata presentata questa
mattina alla presenza, fra gli altri, del direttore generale del
dipartimento Turismo della Regione Puglia, Aldo Patruno, della
consigliera regionale con delega alla Cultura, Grazia Di Bari, e
del presidente regionale dell’Unione cuochi, Salvatore Turturo.
Nel capoluogo pugliese saranno presenti 19 delegazioni regionali
con circa 600 cuochi e sette delegazioni estere di Europa, Stati
Uniti, Brasile, Australia e Paesi Baltici. Saranno inoltre
coinvolti gli istituti professionali alberghieri della Puglia e
della Basilicata con la partecipazione attiva dei ragazzi alle
attività di formazione, oltre a tutti gli operatori del comparto
enogastronomico: i consorzi dell’agroalimentari, le masserie
didattiche, le città dell’olio, le cantine con le strade del
vino, gli operatori della ristorazione e del comparto
alberghiero, le filiere produttive dell’acquacoltura
certificata.
Si comincia domani con l’inaugurazione e la grande parata con
centinaia di cuochi in divisa bianca nel cuore del borgo antico
di Bari, con partenza da piazza del Ferrarese alle 16 e arrivo
nella basilica di San Nicola alle 17. Il giorno successivo i
professionisti si soffermeranno sulla formazione e sul racconto
del territorio pugliese. Il 26 ottobre, infine, è prevista la
visita a Castel del Monte, Trani, Locorotondo e Martina Franca.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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