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Ultimo aggiornamento 3 Novembre, 2023, 21:36:02 di Maurizio Barra
Isolata dalle radici di piante di
pomodoro una “gang” di microrganismi buoni che proteggono le
piante da infezioni e quindi indirettamente anche il consumatore
dall’arrivo di tossine nel piatto. Basta trattare i semi una
volta sola per rendere le piante che germinano protette dai
funghi fino al raccolto, consentendo di dimezzare la dose di
pesticidi. È quanto riferito da Edoardo Puglisi dell’Università
Cattolica di Piacenza che ha condotto uno studio pubblicato
sulla rivista Frontiers in Microbiology.
“I microrganismi isolati hanno grande importanza per la
sicurezza alimentare in quanto riducono sia lo sviluppo di
funghi del genere Alternaria che rilasciano micotossine, sia la
produzione delle micotossine stesse. Queste sostanze prodotte da
Alternaria sono tossiche per l’uomo, e la loro presenza negli
alimenti è in via di regolamentazione da parte dell’EFSA”,
dichiara Puglisi. È urgente disporre di “pesticidi green” contro
le infezioni fungine: basti pensare che le perdite sulle colture
di pomodoro dovute ad Alternaria vanno dal 25 al 78% della
produzione. La riduzione di pesticidi che si può ottenere con
l’utilizzo di questi microrganismi protettivi può arrivare al
50%, cioè a dimezzarne le dosi. “Abbiamo ridotto del 50% la dose
di fungicidi e utilizzato i nostri batteri – sottolinea Puglisi
– garantendo la stessa produzione delle colture di controllo
trattate con il 100% di fungicidi”, precisa l’esperto.
Gli esperti hanno selezionato i 12 ceppi batterici più
efficaci contro il fungo. Questi microrganismi hanno dimostrato
di favorire la crescita delle piante.
I risultati suggeriscono che, sfruttando le diverse capacità
dei vari ceppi microbici, usandoli dunque un mix, porta a un più
ampio spettro di efficacia, a favore di un’agricoltura
sostenibile. L’applicazione potrà essere estesa ad altre piante
e soprattutto ad altri patogeni. I batteri usati sono
assolutamente non patogeni e non comportano rischi per il
consumatore. Rispetto ai fungicidi chimici i batteri hanno
inoltre il grande vantaggio di non indurre meccanismi di
resistenza. La riduzione della dose di fungicidi chimici va
nella direzione richiesta dalla Comunità Europea con l’EU Green
Deal, che stabilisce entro il 2030 una riduzione dell’uso di
sostanze chimiche di sintesi in agricoltura, conclude Puglisi.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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