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Ultimo aggiornamento 13 Novembre, 2023, 15:34:35 di Maurizio Barra
Coinvolgimento di genitori e figli
nella ‘fattorie didattiche’ per sperimentare le attività
agricole, corsi di degustazioni di olio con visite ai frantoi,
trasformazione del latte in mozzarella, lezioni pratiche con
biologi nutrizionisti in aula per imparare a nutrirsi
correttamente senza rinunciare al gusto. Sono questi alcuni dei
punti principali del progetto nazionale di educazione
nutrizionale, rivolto ai ragazzi delle Elementari e delle Medie,
sviluppato dall’Osservatorio Dieta Mediterranea, presieduto da
Vito Amendolara, in collaborazione, fra le altre associazioni,
con la Coldiretti e la Federazione nazionale dell’Ordine dei
biologi, e che vedrà una tappa di approfondimento a Caserta in
occasione del 13mo compleanno del ‘riconoscimento’ Unesco della
Dieta Mediterranea. L’appuntamento è alle 11 di giovedì 16
novembre nell’Istituto comprensivo ‘Ruggiero’. L’evento è
promosso in collaborazione con l’Istituto Alberghiero ‘G.
Ferraris’ del capoluogo di Terra di Lavoro e con la Parrocchia
Nostra Signora di Lourdes.
Spiega Amendolara: “A Caserta il compleanno sarà festeggiato
anche con la realizzazione del ‘simbolo’ della Dieta
Mediterranea, vale a dire la piramide dei cibi, alta due metri,
con all’interno i prodotti espressione del modello alimentare
mediterraneo. Sarà un momento importante anche per fare il punto
sul progetto di educazione nutrizionale avviato in tandem con
una scuola della Lombardia, in provincia di Milano”.
“Festeggeremo il 13mo compleanno – aggiunge Amendolara – insieme
con Molise e Lombardia, regioni nelle quali i biologi si sono
attivati con noi per portare avanti l’iniziativa”. Gli allievi
dell’Istituto Alberghiero casertano faranno degustare la
colazione mediterranea con olio evo fornito dall’Unaprol,
l’Unione nazionale dei produttori olivicoli. Conclude il
presidente dell’Osservatorio: “Non vanno dimenticati, in questo
quadro, due importanti corollari del mangiare bene e salutare:
lottare contro lo spreco alimentare e praticare una costante
attività fisica. Sono i cardini di un modello di educazione
alimentare che va trasmesso ai nostri ragazzi”.
All’evento parteciperanno il sindaco Carlo Marino, il
presidente della Federazione nazionale dell’Ordine dei biologi
Enzo D’Anna, i dirigenti scolastici del ‘Ruggiero’ e del
‘Ferraris’, rispettivamente Enza Della Valle e Antonietta
Tarantino, don Antonello Giannotti, il direttore di Coldiretti
Caserta, Giuseppe Miselli, Rudy Rossetto e Marco Guida,
rispettivamente al vertice dei biologi di Lombardia e
Campania-Molise. L’Osservatorio Dieta Mediterranea, con sede a
Napoli, è costituito dalla Federazione nazionale dell’Ordine dei
Biologi, dall’Ente di Normazione Nazionale/ISO, dall’Università
Parthenope e dall’Organismo Ocse Ciheam. Nel Comitato
Scientifico vi sono, inoltre, rappresentanti del CREA, del CNR e
della Università Federico II.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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