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Patria dei cuochi a rischio, arriva la borsa di studio

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Ultimo aggiornamento 19 Novembre, 2023, 08:12:55 di Maurizio Barra

L’istituzione di una
borsa di studio rivolta agli studenti nuovi iscritti per evitare
l’accorpamento dell’alberghiero patria dei cuochi, l’istituto
‘Marchitelli’ di Villa S.Maria: a lanciare la proposta è la
Onlus ‘Peppino Falconio’ che ha rinnovato l’appello alla Regione
Abruzzo, e a tutte le istituzioni coinvolte, “affinché si riveda
il processo di accorpamento”.

   
La storica scuola che ha dato grandi cuochi e professionalità
della ristorazione a tutto il mondo rischia di perdere la
propria specificità per la proposta di dimensionamento della
Regione Abruzzo che prevede l’annessione all’istituto
comprensivo di Quadri a causa del numero di iscritti
all’alberghiero che non supera le 300 unità. La scuola oltre ad
essere un istituto professionale di prestigio, con numerosi
eventi, è di fatto un ‘albergo con ristorante’, per la gestione
dei due convitti e della mensa dei convitti, con oltre 150
ospiti al giorno.

   
“Quest’anno – spiegano dalla Onlus ‘Falconio’ – eravamo
intenzionati a spostarci nel Nord Italia per le nostre borse di
studio, ma non potevamo rimanere fermi davanti alle difficoltà
dell’istituto alberghiero del nostro paese. Le borse di studio
2024 saranno quindi destinate agli allievi di terza media di
tutti i plessi dell’IC Benedetto Croce di Quadri. Partiremo da
Villa Santa Maria perché da anni questo storico istituto della
patria dei cuochi lamenta un’emorragia continua di iscritti”.

   
A lanciare l’allarme, circa un mese fa, era stata la Cisl
AbruzzoMolise, chiedendo “a tutti i rappresentanti politici
affinché ci fosse coerenza con le linee nazionali e regionali di
salvaguardia delle specificità delle scuole nelle aree montane”.

   
Proprio ieri la la Conferenza di programmazione e
organizzazione scolastica della Provincia di Chieti ha rigettato
la proposta di accorpamento del ‘Marchitelli’ all’istituto
comprensivo di Quadri, ma a prendere la decisione finale sarà
comunque la Regione Abruzzo.

   

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