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Ultimo aggiornamento 23 Novembre, 2023, 17:40:20 di Maurizio Barra
Erano gli anni Sessanta e si
andava a Sorrento al ristorante “Parrucchiano la Favorita”, un
luogo nato nel 1868 e annoverato tra i “Locali Storici
d’Italia”, un luogo magico immerso nel verde dove, sala dopo
sala, si raggiungeva un giardino fiorito, per mangiare gnocchi
alla sorrentina, cannelloni, pollo, frittura di pesce e altre
classiche specialità. Da allora ne è trascorso del tempo. Enzo
Manniello, attento ristoratore, porta avanti, come sempre,
l’attività assieme alla moglie. I figli Mario e Giuseppe hanno
preso in consegna la direzione del Grand Hotel “La Favorita” e,
dopo i successi di gradimento degli ultimi anni e mesi, ecco
che inaugurano dal prossimo week end, il ristorante “ZEST”. Alla
guida ci sarà lo chef Domenico Iavarone e la sua brigata che,
a Torre del Greco, in forza per 6 anni, aveva portato nel 2019
la prima stella Michelin, al paese dei coralli. Un onore per il
Josè Restaurant . L’idea di Mario e Giuseppe è quella di alzare
il livello dell’offerta ristorativa alla Favorita e aggiungere,
perché no, un altro traguardo, una Stella Michelin, in questa
zona d’incanto e del buon mangiare che è la Penisola sorrentina.
Forte del recente riconoscimento, la 3 Stella Michelin
conquistata quest’anno da Fabrizio Mellino del ristorante di
Nerano “I Quattro Passi”. Forte da decenni delle Stelle Michelin
e della cucina di Alfonso e Ernesto Iaccarino del “Don Alfonso
1890”.Pionieri di questo settore. Senza dimenticare Gennarino
Esposito de “La Torre Del Saracino”, Peppe Guida de “L’Antica
Osteria di Nonna Rosa” Antonino Cannavacciuolo de “Laqua
Contryside” E ancora Peppe Aversa de “Il Buco” Ciro Sicigano
del “Loreley”, Antonino Montefusco de “La Terrazza Bosquet ”
dell’Excelsior Vittoria, e a Nerano Alfonso Caputo de “La
Taverna del Capitano”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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