Aggiornamenti, Cronaca, ECONOMIA, Notizie, Politica, tutte le regioni italiane: ultimissime notizie in tempo reale sempre aggiornate, Ultim'ora, VIDEO NOTIZIE

Lezioni in braille, Ivan il primo sommelier cieco in Abruzzo

Tempo di lettura: < 1 minuto

Ultimo aggiornamento 2 Dicembre, 2023, 01:51:45 di Maurizio Barra

Ha ottenuto il “tastevin” e
conseguito l’attestato da sommelier conquistando i commissari
del corso di qualificazione professionale organizzato dalla
sezione di Sulmona dell’Ais, l’Associazione italiana sommelier.

   
Ivan Giovannucci, 53enne originario di Pratola Peligna
(L’Aquila), è il primo sommelier cieco in Abruzzo. “Siamo
riusciti a creare degli strumenti, con la sua collaborazione,
idonei alla realizzazione di un attestato di corso di formazione
da sommelier anche per un non vedente. E’ il trampolino di
partenza di un progetto che stiamo coltivando da diversi anni”
spiega Elisa Colella, delegata AIS per Sulmona.

   
Il materiale per le lezioni di viticoltura è stato tradotto e
registrato in braille con l’aiuto di un collaboratore, mentre la
tecnica di abbinamento cibo-vino, solitamente realizzata con
bersaglio, è stata riprodotta su una lamina di alluminio che,
fungendo da calco, è stata allineata alle sensazioni tattili
delle persone con disabilità visiva.
Ivan ha quindi superato tutte le prove insieme ad altri 17
dei 40 iscritti al corso. “Una gioia indescrivibile. Un percorso
non senza ostacoli ma portato a compimento” ha commentato Ivan
ai commissari e alla delegazione dopo aver ricevuto l’attestato.

   

   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA

source

La Tua opinione è importante! Vota questo articolo, grazie!
No votes yet.
Please wait...

Vuoi scrivere, commentare ed interagire? Sei nel posto giusto!

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.