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Ultimo aggiornamento 7 Dicembre, 2023, 09:49:49 di Maurizio Barra
Non c’è pace per la vera pizza Made
in Italy all’estero, martoriata con i più svariati condimenti,
dall’ananas alle banane fino a quelle condite con la carne di
canguro e zebra, ma anche serpenti e grilli; non mancano le
speziata con il pollo tandoori immerso nello yogurt o con la
cannabis. Piatti che hanno fatto tremare i polsi a 1 italiano su
3 (36%) che in viaggio si è scontrato con le versioni più
improbabili. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ipsos, in
occasione dell’apertura della prima Pizzeria degli Orrori al
Villaggio della Coldiretti a Napoli a sei anni dall’inserimento
nella lista Unesco del patrimonio dell’umanità, il 7 dicembre
2017. Un appuntamento per celebrare il piatto più amato della
tradizione italiana, ma anche per monitorare e denunciare i
tanti scempi che lo storpiano, secondo un’analisi della
Coldiretti presentata dal presidente Ettore Prandini.
Tra gli italiani che si sono ‘scottati’ con la pizza
all’estero, il 14% ha dichiarato di essere rimasto molto deluso,
il 22% si è detto abbastanza scontento, mentre il 26% non si è
fidato di mangiarla; sono , invece, il 6%, gli entusiasti e il
20% a cui è piaciuta abbastanza. A deludere sono innanzitutto
l’impasto (52%), il sapore (48%) e gli ingredienti utilizzati
(36%) ma anche la loro combinazione (34%); bocciati anche la
cottura (30%), il costo elevato (25%), la preparazione (24%) e
la scarsa digeribilità (23%). “Garantire l’autenticità della
ricetta e dell’arte della preparazione – sottolinea il
presidente della Coldiretti Ettore Prandini – significa anche
difendere un piatto parte integrante della nostra tradizione
minacciata dalla diffusione di falsi prodotti Made in Italy che
hanno raggiunto i 120 miliardi di euro, praticamente il doppio
delle nostre esportazioni, sottraendo posti di lavoro e crescita
all’Italia”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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