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Natale: sequestrate dai Nas 39 tonnellate di dolci tipici

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Ultimo aggiornamento 22 Dicembre, 2023, 16:08:21 di Maurizio Barra

Accertamenti dei Carabinieri del
Nas, di concerto con il Ministero della Salute, hanno portato al
sequestro di 39 tonnellate di prodotti dolciari e materie prime,
perché tenute in cattivo stato di conservazione o in locali
interessati da gravi carenze igienico strutturali, invase da
parassiti, prive di tracciabilità e oggetto di frode in
commercio. I controlli sono stati eseguiti presso circa 1.000
imprese, rilevando irregolarità in 382 strutture (38% degli
obiettivi verificati) e portando alla contestazione di oltre 585
violazioni penali e amministrative, per un ammontare di oltre
423 mila euro di sanzioni pecuniarie.

   
In provincia di Catania è stato deferito il titolare di un
laboratorio dolciario per l’impiego di materie prime e
semilavorati congelati e in cattivo stato di conservazione,
tenuti in ambienti con gravi carenze igienico-sanitarie,
presenza di carcasse di insetti ed esalazioni nocive dovute al
cattivo funzionamento dell’impianto fognario. Sottoposta a
sequestro l’intera attività, con 1.700 kg di prodotti finiti
ritenuti non idonei al consumo, per un valore di 530.000 euro.

   

   

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