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Ultimo aggiornamento 23 Dicembre, 2023, 13:50:56 di Maurizio Barra
“La volontà da parte di taluni
trasformatori del latte bufalino di applicare un ribasso sul
prezzo di compravendita del latte idoneo per la produzione di
mozzarella di bufala campana DOP è assolutamente da contrastare
in quanto esporrebbe l’allevatore, anello debole della filiera,
ad ulteriori rischi e criticità”.
E’ quanto sostiene il presidente di Confagricoltura Campania.
Secondo Fabrizio Marzano, il ribasso del prezzo del latte
“presenterebbe, nell’immediato futuro, il concreto rischio per i
produttori di mozzarella di bufala campana di non reperire sul
mercato sufficiente latte bufalino e di qualità”.
Questo perché, nonostante nel 2023 si è registrata una riduzione
dei costi energetici (soprattutto dell’energia elettrica) e dei
fertilizzanti, risultano ancora elevati i costi delle materie
prime, dei mangimi zootecnici, dei carburanti e dei foraggi.
Inoltre gli allevatori di Bufala mediterranea Italiana, negli
ultimi mesi, stanno sostenendo importanti investimenti per
rispettare le sempre più stringenti normative in materia di
biosicurezza, impatto ambientale e di benessere animale in un
territorio difficile dove, purtroppo, persiste la presenza di
brucellosi e tubercolosi.
“Noi riteniamo – sostiene Fabrizio Marzano – che
l’allevatore di capi bufalini, per continuare a svolgere il
proprio lavoro imprenditoriale e quindi per pianificare le
attività di miglioramento da eseguire nella propria azienda, nel
medio e nel lungo termine, debba necessariamente godere di
alcune certezze. Dovremmo quantomeno garantire all’imprenditore
agricolo la possibilità di generare un reddito dalla sua
attività”.
Per il presidente di Confagricoltura Campania, dunque, più
che ribassare il prezzo di compravendita del latte bufalino
“sarebbe opportuno, invece, che i produttori di mozzarella
bufala campana DOP, vera eccellenza del nostro territorio, si
coalizzassero per apportare un aumento del prezzo di vendita del
formaggio ai circuiti della Grande distribuzione organizzata,
spalmando l’utile equamente su tutti gli attori della filiera”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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