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Ultimo aggiornamento 13 Gennaio, 2024, 03:16:24 di Maurizio Barra
Fare integrazione attraverso la
pasta pugliese. Insegnare la manualità che caratterizza abili
donne e chef a chi in Puglia è arrivato quasi per caso. Le
orecchiette come linguaggio per far sentire a casa 18 giovani
migranti ospiti del centro ‘Arci Sai Lecce’ di San Pietro
Vernotico, nel Brindisino. Così la Divella, azienda del Barese
specializzata nella produzione di pasta e biscotti, ha voluto
regalare una giornata all’insegna della tradizione e della bontà
ai minorenni ospitati nel centro per rifugiati. Si tratta di
ragazzi di età compresa tra i 14 e i 17 anni che hanno raggiunto
l’Italia in completa solitudine, senza genitori o parenti.
I ragazzi hanno trascorso alcune ore a impastare acqua e
semola sulle spianatoie per poi cimentarsi nella realizzazione
delle orecchiette. Ad aiutarli è stata Arianna Campanella,
consulente ‘lady chef’ della Divella che ha trasmesso loro i
suggerimenti e i consigli della nonna nel preparare la pasta e
assaporarla scoprendo anche così, la terra in cui si trovano da
qualche tempo.
“È stata un’esperienza che ha arricchito non soltanto i
ragazzi che arrivano da terre lontane segnate da sofferenza e
povertà – dichiara Campanella – per alcuni è stato come scoprire
un talento naturale che sicuramente servirà per imparare un
mestiere e quindi un futuro nuovo e diverso qui in Italia”. Per
la lady chef “va premiato l’entusiasmo dei ragazzi, la loro
serietà e soprattutto la loro applicazione in qualcosa mai vista
prima”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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