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Coupe d'Europe de la Pâtisserie 2024, pronto il Team Italia

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Ultimo aggiornamento 18 Gennaio, 2024, 23:16:03 di Maurizio Barra

Conto alla rovescia per la Coupe d’Europe de la Pâtisserie che si terrà dal 21 al 22 gennaio prossimi, all’interno del salone Sirha Europain (Parigi, 21 – 24 gennaio 2024). La Coppa vedrà contendersi tra sette Paesi europei la possibilità di accedere alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025. I concorrenti avranno a disposizione 5 ore e mezza per presentare i 16 dessert da degustazione e 2 pezzi artistici, oltre a un buffet.

L’Italia parteciperà con la nuova squadra formata da Vincenzo Daloiso, campione italiano di pasticceria Seniores 2023 e Raimondo Esposito, argento alla Coupe d’Europe du Sucre 2023.

Per selezionare, preparare e accompagnare la squadra e la delegazione italiana dall’aprile del 2000 è stato istituito il Club Coppa del Mondo di Pasticceria – Selezione Nazionale Italia. L’Italia nel 2023 è salita sul podio della Coppa del mondo – informa una nota – conquistando la medaglia di bronzo.

Il team azzurro era composto da Alessandro Petito, Martina Brachetti, Jacopo Zorzi e il presidente Alessandro Dalmasso.
 
   

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