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Ultimo aggiornamento 23 Gennaio, 2024, 01:10:51 di Maurizio Barra
Federico Pinna, titolare dell’Urban
Caffè di Treviglio, a 26 anni è il Barista Migliore d’Italia. A
dichiararlo vincitore durante la 45ª edizione di Sigepè una
giuria di esperti, che ha valutato i sei candidati nella
categoria Barista all’interno dei campionati italiani
organizzati da Sca Italy, la delegazione italiana della
Specialty Coffee Association, promotore di una cultura autentica
del caffè di qualità. Questo titolo permetterà a Pinna di
accedere ai campionati mondiali organizzati che si terranno a
Busan in Corea del Sud, a maggio 2024.
Originario del comune in provincia di Bergamo, Federico si è
avvicinato al mondo del caffè da giovanissimo grazie al bar di
famiglia e ha deciso di formarsi nel 2016 quando era ancora sui
banchi di scuola. La formazione, unita alla sua grande passione
per il mondo del caffè, sono state il motore per mettersi in
gioco e iniziare a gareggiare ai campionati, esperienze che lo
hanno fatto crescere e arrivare a vincere il titolo. “La qualità
non è mai casuale – commenta Pinna – è sempre il risultato di un
grande sforzo e la preparazione dietro questa gara è stata
tantissima”. Al secondo posto si è classificato Matteo Pavoni
proprietario, insieme al fratello Riccardo di Peacocks Coffee di
Lissone (Mb) e già campione 2022 per la stessa categoria, al
terzo Erika Giardino, originaria di Torino che ha lavorato negli
anni scorsi presso l’azienda Lavazza.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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