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In Reggia Caserta raccolta arance per le marmellate della Regine

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Ultimo aggiornamento 26 Gennaio, 2024, 17:40:49 di Maurizio Barra

Continua la collaborazione tra la
Reggia di Caserta e la cooperativa Eva per la raccolta delle
arance del Parco reale, che serviranno a produrre la Marmellata
delle Regine. Grazie a un protocollo di intesa tra il Palazzo
Reale e la coop da anni impegnata in servizi di prevenzione e
contrasto della violenza anche attraverso il riutilizzo di beni
confiscati alle mafie, gli agrumi del Museo verde sono infatti
diventati occasione di riscatto sociale e risorsa. Fino a
qualche anno fa destinate alla naturale marcescenza, le arance
del Bosco vecchio, della Flora e del Giardino Inglese da ormai
tre anni hanno infatti una nuova vita nelle Marmellate delle
Regine. In questi giorni le donne della cooperativa sociale sono
al lavoro per raccogliere i frutti ormai giunti a maturazione.

   
Procederanno, quindi, nel laboratorio di ” Le Ghiottonerie di
casa Lorena” a Casal di Principe, a preparare e confezionare il
dolce spalmabile. “Con la produzione di questa confettura –
afferma il direttore della Reggia di Caserta Tiziana Maffei – il
Museo contribuisce ai percorsi di autonomia promossi dalla
cooperativa a favore di donne in uscita da situazioni di
violenza e in condizioni di particolare difficoltà”. La quantità
di frutta utilizzata sarà superiore al 45%, come prescritto per
le marmellate “extra” e non verranno aggiunti conservanti. Da
quest’anno, poi, la Marmellata delle Regine sarà in vendita
anche a La Buvette di EVA nella nuova sede del Teatro San
Ferdinando di Napoli, inaugurata lo scorso 18 dicembre, che si
affianca a quella aperta nel 2022 al Teatro Mercadante grazie a
un partenariato con il Teatro di Napoli – Teatro Nazionale,
finalizzato a offrire nuove opportunità di inserimento
lavorativo alle donne in uscita dalla violenza.

   

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