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Ultimo aggiornamento 5 Febbraio, 2024, 18:47:49 di Maurizio Barra
“Uno dei punti di forza del
Mezzogiorno per il vino, è la ricchezza dei vitigni autoctoni:
sono più di 300 le varietà registrate nel registro delle varietà
da vino adattate nel tempo al clima e alla cultura del
territorio”.
Lo afferma in una nota Jacopo Vagaggini, il miglior giovane
enologo italiano per Vinoway Selection 2024 che offre la sua
idea sulla viticoltura del Sud Italia.
Tra i vini del Mezzogiorno, Vagaggini ha elogiato la tenacia
del vitigno Gaglioppo in Calabria, inserito nel registro delle
varietà da vino nel 1970 e incluso in ben 24 denominazioni di
origine.
“Il Sud Italia è una regione che vanta un eccezionale
potenziale enologico. – spiega Vagaggini – I tanti vigneti
antichi, con viti mature, spesso allevate ad alberello, mostrano
una notevole resistenza agli stress ambientali, rendendoli
adattati al crescente caldo. Il cambiamento climatico,
soprattutto l’innalzamento delle temperature, è una problematica
attuale che necessita di soluzioni tempestive per il settore
viticolo”, evidenzia. Le prospettive per il futuro prevedono un
innalzamento fino a 2°C nel 2030. Il mio impegno è far fronte a
questa situazione con la valorizzazione dei vitigni autoctoni”.
Il giovane enologo considera il Sud Italia in generale una
terra ricca di storia nella produzione del vino: la Calabria,
conosciuta anche come Enotria, tra le prime regioni a coltivare
la vite. Tra le varietà autoctone che ritiene più adattate al
territorio, quindi più resistenti al cambiamento climatico,
l’enologo individua in Sicilia il Nerello ed il Nero d’Avola; in
Puglia il Nero di Troia; in Campania l’Aglianico; in Calabria il
Magliocco e il Gaglioppo.
Ci sono poi i vitigni a bacca bianca su cui pone particolare
attenzione, tra cui il Pecorello in Calabria, l’Inzolia in
Sicilia e il Biancolella in Campania. Infine, sulla attuale
discussione peronospora che ha colpito molti vigneti nel 2023,
Vagaggini ricorda che il Centro Sud ha subito un calo stimato
del 50% con perdite significative in regioni chiave come Sicilia
e Puglia. Anche in questo caso, Jacopo Vagaggini sottolinea che
sono principalmente i vitigni internazionali, in primis Merlot e
Chardonnay, ad aver registrato ingenti perdite.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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