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Ultimo aggiornamento 6 Febbraio, 2024, 02:45:07 di Maurizio Barra
In occasione dell’undicesima
Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, in
programma oggi, promossa dalla Campagna pubblica di
sensibilizzazione ‘Spreco Zero’ di Last Minute Market, Barilla
“si impegna a valorizzare l’accesso al cibo e a sensibilizzare
sul problema delle eccedenze alimentari”. E lo fa – spiega
l’azienda – “con azioni concrete che nel corso del 2022
ammontano a oltre 2,2 milioni di euro e più di 3.200 tonnellate
di prodotto donate. L’obiettivo di Barilla è di favorire
l’accesso al cibo a un numero crescente di persone, valorizzare
l’inclusione sociale, supportare lo sviluppo e il benessere dei
territori lanciando un messaggio di responsabilità nella
gestione delle risorse alimentari”.
In Italia, ricorda Barilla, lo spreco alimentare non si ferma
ma risulta essere in aumento: solo quello nelle case raggiunge
un valore di quasi 7,5 miliardi di euro (13 miliardi quello
complessivo). In un anno si è passati da 75 grammi di cibo
gettato ogni giorno a testa, a quasi 81 grammi. Più di mezzo
chilo di cibo sprecato in una settimana.
In questo contesto, Barilla ha analizzato tre delle sue
filiere (pasta, salsa di pomodoro e pani morbidi), in
collaborazione con Last Minute Market, spinoff dell’Università
di Bologna, “con l’obiettivo di monitorare le perdite e gli
sprechi alimentari lungo le catene del valore e individuare le
cause e le misure per ridurli. Gli studi hanno sottolineato che
tali filiere possono essere considerate un buon esempio di
economia circolare, in quanto le perdite e gli sprechi
alimentari misurati sono molto limitati”. Lo stesso vale per gli
imballaggi. Il packaging dei prodotti Barilla, resistente e 100%
riciclabile, rappresenta un’ulteriore azione concreta per la
lotta allo spreco degli alimenti.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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