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Ultimo aggiornamento 24 Febbraio, 2024, 04:01:44 di Maurizio Barra
– Nuove varietà di agrumi che sappiano affrontare gli effetti dei cambiamenti climatici, a partire dallo stress idrico, ad altre capaci di allungare la shelf-life a basso impatto ambientale. Lunga vita poi ai succhi d’arancia rossa grazie ai campi elettrici pulsati in grado di garantire un prodotto ‘freshly squeezed’.
Si apre oggi la mostra nella sede di Acireale del Crea Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura (Ofa) per far conoscere i risultati della ricerca in questo settore. Un’occasione per parlare dei problemi da affrontare e risolvere attraverso le innovazioni, “Agrumi in mostra: i colori della ricerca”, infatti, vuole essere una vetrina con selezioni in prova per tutti coloro che si occupano del settore. La collezione del Crea di Acireale, in realtà, comprende molti più frutti di quelli presenti sulle tavole, in gran parte poco conosciuti, che possono essere impiegati per scopi anche diversi da quello alimentare. Diversi i risultati ottenuti sui sistemi di tracciabilità integrata, attraverso il progetto AgroFiliere, nel quale è in corso un’attività digitale per garantire la qualità delle produzioni e tutelare l’identità del territorio.
Sul fronte del ‘sempre fresco’, molto efficace è l’impiego di composti per contenere le attività antimicrobica, in grado di decomporsi subito dopo i trattamenti in molecole innocue quali acqua, ossigeno e anidride carbonica, non lasciando residui tossici sul prodotto trattato. Tante, infine, le tecnologie ecosostenibili per recuperare nutraceutici dai sottoprodotti della trasformazione degli agrumi, contribuendo così sia alla riduzione degli sprechi e al miglioramento della sostenibilità ambientale, come l’estrazione assistita da ultrasuoni e microonde per ottenere estratti con una maggiore concentrazione di composti bioattivi utilizzati anche in diversi settori, tra cui la produzione di alimenti funzionali, integratori e cosmetici.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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