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Ultimo aggiornamento 28 Febbraio, 2024, 21:24:09 di Maurizio Barra
Dal 4 al 6 marzo torna l’evento
gastronomico non competitivo ‘Giacche Bianche’, dedicato a chi
desidera confrontarsi nel campo della creatività; più di 150
partecipanti hanno aderito tra cuochi, pasticcieri, pizzaioli,
esponenti dello street food e del panino gourmet, istituti
alberghieri, appassionati di cucina e, per la prima volta,
barmen. L’intero ricavato delle quote di iscrizione della
rassegna – che si svolgerà nello showroom di Casolaro nel Cis di
Nola (Napoli) – sarà devoluto, fa sapere una nota, “con il
contributo dei partecipanti e dell’azienda, alla delegazione
Campania della Fondazione ANT Italia, che garantisce assistenza
medico-specialistica domiciliare ai malati oncologici”. “Il
tutto
in memoria di Paolo Jr Casolaro e di altre figure che in passato
hanno contribuito significativamente all’evento, come
l’imprenditore Aldo Guida della Workline e lo chef sannita
Nicola Ricci” si evidenzia nella nota degli organizzatori.
“L’evento è a porte aperte, tutti sono invitati ad assistere
ed è un’occasione di condivisione e valorizzazione della
professionalità, senza lo stress della competizione, dove tutti
sono vincitori” si afferma ancora. Non mancheranno ospiti,
momenti conviviali e interventi di professionisti del mondo
horeca; tra cui il Team Culinary Napoli, che condividerà la
recente esperienza ai mondiali di cucina “IKA Culinary Olympics”
a Stoccarda. La manifestazione si svolge in tre giorni: lunedì 4
si avvicenderanno chef, pasticcieri, esponenti dello street food
e del panino gourmet; martedì 5 è il turno di pizzaioli e
barmen; mercoledì 6 saranno protagonisti gli appassionati di
cucina e gli alunni degli istituti alberghieri. L’appuntamento è
dalle 9:30 alle 17.00, ogni partecipante presenterà una
specialità a scelta.
La pausa pranzo è a cura dello chef “di casa” Gaetano
Zelante, docente di enogastronomia, supportato in cucina dagli
alunni dell’Isis De’Medici di Ottaviano. Anche l’ISIS Vittorio
Veneto di Napoli e il Tognazzi di Velletri daranno il proprio
contributo con i ragazzi di sala/bar ed accoglienza.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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