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Ultimo aggiornamento 6 Marzo, 2024, 01:37:02 di Maurizio Barra
In Giappone per costruire un
ponte commerciale nel segno dei centenari. L’alimentazione dei
sardi incontra la terra che ospita una delle cinque blue zone
riconosciute al mondo. Al centro dello scambio l’agnello di
Sardegna Igp, tra i protagonisti della 49esima edizione di
Foodex, la fiera che si tiene a Tokyo da oggi fino all’8 marzo.
La partecipazione del Consorzio di tutela fa parte delle
azioni di promozione che il Contas sta portando avanti da
diversi anni e per questo motivo il ministero dell’Agricoltura
gli ha attributo il premio Ambasciatori del cibo italiano nel
mondo. La tappa a Tokyo apre le porte di un mercato ricco di
opportunità per le carni. “È il terzo più grande al mondo, dopo
Stati Uniti e Cina, con un valore stimato di 33 miliardi di euro
nel 2023 – spiega Alessandro Mazzette, direttore del Contas – in
crescita del 3,5% rispetto all’anno precedente”.
“I consumatori giapponesi – precisa – mangiano quasi il 20%
in più di carne pro capite rispetto a 20 anni fa, soprattutto
maiale e pollame, che costituiscono l’81% del mercato, ma
continuano ad essere sempre più popolari il manzo e l’agnello,
che rappresentano il 19% del mercato”. Il Giappone importa circa
22 mila tonnellate di carne di pecora e agnello all’anno per una
valore di circa 233 milioni di euro nel 2022. E poiché il valore
delle importazioni è aumentato del 7,1% dal 2019 al 2022 è
facile ritenere che possa ancora crescere nel futuro immediato.
“Anche perché – sottolinea Mazzette – si tratta di un paese che
non produce carne d’agnello ma la importa per oltre il 90% da
Australia o Nuova Zelanda, paesi che hanno ridotto le loro
esportazioni a favore della Cina, mercato in crescita anche
questo. Ciò ha aperto quindi la porta ad altre importazioni
provenienti dall’Europa”.
Il presidente di Contas Battista Cualbu, si dice convinto
“che il mercato giapponese sia quello ideale per le nostre carni
in quanto il disciplinare di produzione dell’agnello di Sardegna
ben si adatta a questo mercato e come Contas riteniamo che i
consumatori giapponesi possano essere raggiunti non solo in
occasione delle fiere dell’agroalimentare ma anche attraverso
una campagna promozionale che evidenzi il nostro allevamento
sostenibile, i benefici per la salute derivanti da una carne
ottenuta da agnelli nutriti solo con latte materno prodotto da
pecore al pascolo”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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