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La frutta conquista il 70% dei giovani ma non è trendy

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Ultimo aggiornamento 28 Marzo, 2024, 17:51:13 di Maurizio Barra

Mangiare bene è un piacere per un
ragazzo su due, il made in Italy è un valore per il 41%, mentre
il 47% vorrebbe imparare ad alimentarsi meglio di come sta
facendo. Ed è qui che entra in ballo l’ortofrutta: il 42% tra i
14 e i 20 anni di età e quasi la metà dei più grandi (20-26
anni) dichiarano di mangiare frutta regolarmente, quasi tutti i
giorni, mentre meno appeal ha la verdura che scende al 34% nei
giovanissimi. Un’immagine positiva e sana per questi prodotti
per oltre il 70%, adatta a tutti (più del 60%), ma non molto
trendy (22%). Su questo può giocare molto la leva della
comunicazione. E’ quanto emerge da una ricerca dell’Istituto
commissionata da Cso Italy, Assomela, Aci e Fruitimprese per
quantificare i consumi dei giovani ma anche per mirare la
comunicazione dell’ortofrutticolo .

   
Da una parte il giovane cerca uno stile alimentare corretto
ed
equilibrato, dall’altra si concede momenti in cui si abbandona
al cibo come piacere; questo mentre cresce la quota dei
crudisti, vegani e vegetariani tra i ragazzi tra i 14 e i 20
anni.

   
Nella scelta di consumo un giovane su due mangia frutta e
verdura perché è buona e fa bene e a contare molto sono le
abitudini familiari, i modelli di riferimento (testimonial,
allenatori, esperti) e la scuola). A disaffezionare il campione
è la difficoltà a gestire il consumo, ma anche i prezzi (il 20%
ha ridotto la frutta). Nell’idea degli stessi giovani, una
promozione efficace del consumo di frutta e verdura potrebbe
partire dal ricorso a testimonial autorevoli: sportivi,
influencer, personaggi dello spettacolo, tramite il mezzo di
comunicazione più apprezzato dalla GenZ che è quello dei social,
con uno stile leggero, divertente, sdrammatizzante.

   

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