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Ultimo aggiornamento 22 Aprile, 2024, 22:34:08 di Maurizio Barra
Due innovativi progetti di ricerca
finanziati per 64mila euro dal ministero dello Sviluppo
economico sono stati presentati questa mattina nella sede del
dipartimento di Scienze agrarie, alimenti risorse naturali e
ingegneria (Dafne) dell’università di Foggia. Si tratta di due
brevetti, il primo riguardante il procedimento di birra e
trebbie senza glutine e il secondo il processo innovativo ed
ecosostenibile per la realizzazione di contenitori e imballaggi
di nuova concezione.
I progetti vincitori hanno l’obiettivo di favorire le
potenzialità di valorizzazione commerciale delle tecnologie
sviluppate nei laboratori di ricerca, avvicinarle alla fase di
industrializzazione e favorire, quindi, il loro trasferimento
alle imprese.
“Si tratta di un’idea – ha dichiarato la docente Antonietta
Baiano, associata in scienze e tecnologie alimentari – che ci
consente di mettere a punto un processo di produzione della
birra senza glutine utilizzando gli stessi impianti normalmente
utilizzati in un’azienda brassicola ma che produce birra con
tenore di glutine inferiore rispetto a quello previsto dalla
normativa comunitaria”. E’ un “vantaggio – ha aggiunto –
soprattutto per le giovani generazioni perché possono acquistare
birra senza glutine che sa di birra a prezzi concorrenziali”.
“Il nostro brevetto – ha sottolineato la docente Teresa De
Pilli, associata in Scienze e tecnologie alimentari – si integra
con la festa della terra perché presenta un processo che è
ecosostenibile ed ha il compito di utilizzare gli scarti e i
sottoprodotti dell’attività agricola e industriale da smaltire
in prodotti nobili come contenitori ed imballaggi con materiali
biodegradabili”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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