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Ultimo aggiornamento 22 Aprile, 2024, 22:43:45 di Maurizio Barra
È Emanuele Alvaro a vincere il
‘Premio Palatino d’Oro’, concorso organizzato dall’Associazione
italiana gelatieri (Aig) svoltosi alla sede della Centrale del
Latte di Roma, al quale hanno partecipato le migliori gelaterie
italiane. Il vincitore del primo premio accede di diritto alla
fase finale della Coppa Italia di Gelateria, organizzata a
novembre a Roma dall’Associazione Italiana Gelatieri.
L’evento, informa una nota, nasce dalla volontà di celebrare
la tradizione culinaria basata sul latte fresco prodotto e
distribuito della Centrale, e consolida il legame con i
consumatori di oggi e di domani. I gelatieri in gara si sono
sfidati nella preparazione del miglior gelato al cioccolato,
usando come base preparatoria il latte e la panna fresca della
Centrale. A giudicare le preparazioni, una giuria di esperti
composta da: Mario Serani, vice presidente e ambasciatore del
gelato italiano nel mondo, Saverio Troncone, docente della
Centrale del Latte di Roma, Rosario Nicodemo, ambasciatore del
gelato italiano nel mondo e campione del mondo di gelateria
2024, Ciro Chiummo, Campione del mondo di pasticceria, Eugenio
Morrone, ambasciatore del gelato italiano nel mondo e Campione
del mondo di gelateria.
“Ospitando – commenta il presidente della Centrale del latte
di Roma, Fabio Massimo Pallottini – la competizione
dell’Associazione italiana gelatieri, la Centrale del Latte di
Roma conferma il proprio impegno per il sostegno al settore
della gelateria artigianale e per la valorizzazione dei nostri
talenti artigiani”. “La Coppa Italia – afferma il segretario
generale dell’Associazione Italiana Gelatieri Claudio Pica – non
rappresenta solo una competizione ma è anche un momento
importante perché dà la possibilità ai gelatieri italiani di
sperimentare nuovi gusti e tendenze. In questa tappa di
qualificazioni l’eccellenza ha giocato un ruolo importante, da
un lato il gelato artigianale italiano, dall’altro la Centrale
del Latte di Roma grande realtà economica e punto di riferimento
nella produzione e distribuzione del latte fresco”.
Sono nato a Torino, il 19 Febbraio 1968. Ho alle spalle un'educazione direi Umanistica di base, avendo frequentato il Liceo Classico Valsalice e Lingue e Lettere Moderne all'Università. Grande passione per tutto ciò che è una tastiera, dal pianoforte o simili, ai PC, di cui peraltro amo anche il touch. Inoltre, un'altra mia grande passione, è lo sport e mi ha molto coinvolto, siccome ho lavorato molto su di me negli anni, passando attraverso varie fasi, nelle quali sono ingrassato moltissimo e poi sono diventato assai magro, dunque, siccome più volte ho dovuto intervenire su di me, ho voluto approfondire questo discorso ed ho conseguito il Master CFT come Personal Fitness Trainer presso Issa Italia. La voglia e l'interesse ad approfondire tante tematiche e la curiosità olistica, alle volte giocano brutti scherzi, perchè si rischia di iniziare tutto e concretamente di non riuscire a concludere nulla. Bisogna in teoria scegliere cosa fare da grande, il fatto è che io sono già ben cresciuto ed ora mi sento assai coinvolto dall'ambito tecnologico e dunque spero, soprattutto, di essere un intermediario tra i vedenti, diciamo, o comunque tra tutti e proprio chi è non vedente come me, sia per mostrare quante cose si possono fare in autonomia, sia per avvicinare (e qui mi appello a sviluppatori, amanti di softwares etc...) la facilità e l'accesso all'uso completo della tecnologia anche da parte degli stessi non vedenti, che comunque si devono spesso scontrare con grafici, pagine poco accessibili e continui escamotage, per fare cose che, con il famoso click, in teoria si risolvono subito e questo poi non è sempre vero; in sostanza lo scopo o l'idea sono quelli di avvicinare i vedenti, sviluppatori di apps e siti, a renderle più accessibili, metendo dunque a disposizione la mia conoscenza delle Tecnologie Assistive (Assistive Tecnologies) di cui mi ritengo un buon conoscitore. Non parliamo poi delle Apps Mobili ed anche di quel mondo, davvero meraviglioso ed il cui approccio per me è stato direi facile, ma mi rendo conto che non è così per tutti. Quindi, spero, nel tempo, di mettere a disposizione la mia modestissima ed umile e piccola esperienza, mantenendo vivo ogni nuovo possibile fronte di apprendimento e confronto e conoscenza, tutti utili e sempre necessari, non si smette mai di imparare e neanche di confrontarsi. Dunque, spero di avervi con me, sempre più numerosi, lungo questo nuovo cammino! Inoltre, siccome la tecnologia non è soltanto procedure, tutorials su come usare un sistema operativo o su come riparare PC, ma offre anche molti strumenti di consultazione, visione, ascolto, cercherò di condividere con voi le mie impressioni e quindi files, contenuti multimediali o altro, non avranno soltanto attinenza tecnologica, ma qualcosa a che fare con la rete l'avranno. Anzi, sono benvenuticommenti, suggerimenti e proposte. Con il trascorrere del tempo, il sito ha preso la direzione informativa. Pur essendo da solo a gestire tutta questa mole di notizie, prometto di dare sempre il massimo per fornire tutte le notizie il più possibile aggiornate in tempo reale, relative a tantissime categorie: Mondo, Cronaca, Economia, Politica, Tecnologia, Scienza, Medicina, Spettacoli, Cinema, Musica, Cultura, Calcio e sport, Regione Piemonte, tutto, ma proprio tutto, sulla Juventus e molto, molto altro. Grazie a tutti!
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